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Getränke

Alkoholfreier Glühwein

etwa 4 Portionen
Gelingt leicht
20 Min
Glutenfrei
Vegetarisch
Lactosefrei
Alkoholfreien Glühwein ganz einfach selber machen. Eine wunderbare Alternative zum klassischen Glühwein, mit vielen köstlichen weihnachtlichen Gewürzen
Unser alkoholfreier Glühwein schmeckt herrlich fruchtig, wunderbar würzig, nicht zu süß und ist damit die perfekte Alternative zum klassischen Glühwein. Mit unserem Rezept lässt sich der alkoholfreie Punsch schnell und einfach selber machen. Die Basis unseres Glühweins bildet alkoholfreier Rotwe...
Zutaten
Zubereitung
Zutaten
750 ml
alkoholfreier Rotwein
1
Dr. Oetker Bourbon Vanilleschote
½
Zimtstange
4
Gewürznelken
2
Sternanis
2
Kardamomkapseln
etwa 60 g
brauner Zucker
½
unbehandelte Orange

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Dr. Oetker Bourbon Vanilleschote
Zubereitung:
20 Min
Wie mache ich alkoholfreien Glühwein selber?
1
Glühwein zubereiten

Alkoholfreien Rotwein in einen Topf geben. Die Vanilleschote längs halbieren, das Mark mit dem Messerrücken herauskratzen und mit der Schote hinzufügen. Die Gewürze und den Zucker hinzugeben. Orange heiß waschen, in dünne Scheiben schneiden und ebenfalls hinzufügen.

2

Den alkoholfreien Glühwein erhitzen, aber nicht kochen. Den alkoholfreien Glühwein mit den Gewürzen etwa 10 Min. ziehen lassen. 
Die Gewürze und Orangenscheiben entfernen. Den alkoholfreien Glühwein mit Zucker abschmecken und heiß servieren.

Rezept Tipps
Nach Belieben die Orangenscheiben vierteln und in dem Glühwein servieren.
Rezept Tipps
Die Gewürze am besten in einen Papierteefilter geben und gut verschließen, so lassen sie sich dann leichter entfernen.
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750 mlalkoholfreier Rotwein
1Dr. Oetker Bourbon Vanilleschote
½Zimtstange
4Gewürznelken
2Sternanis
2Kardamomkapseln
etwa 60 gbrauner Zucker
½unbehandelte Orange

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Picture - Dr. Oetker Bourbon Vanilleschote

Wie mache ich alkoholfreien Glühwein selber?

1

Glühwein zubereiten

Alkoholfreien Rotwein in einen Topf geben. Die Vanilleschote längs halbieren, das Mark mit dem Messerrücken herauskratzen und mit der Schote hinzufügen. Die Gewürze und den Zucker hinzugeben. Orange heiß waschen, in dünne Scheiben schneiden und ebenfalls hinzufügen.

2

Den alkoholfreien Glühwein erhitzen, aber nicht kochen. Den alkoholfreien Glühwein mit den Gewürzen etwa 10 Min. ziehen lassen. 
Die Gewürze und Orangenscheiben entfernen. Den alkoholfreien Glühwein mit Zucker abschmecken und heiß servieren.

Rezept Tipps

  • Nach Belieben die Orangenscheiben vierteln und in dem Glühwein servieren.
  • Die Gewürze am besten in einen Papierteefilter geben und gut verschließen, so lassen sie sich dann leichter entfernen.