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Hefe-Rezepte

Süße und pikante Köstlichkeiten mit Hefe

Entdecken Sie unsere wunderbaren Hefe-Rezepte aus der Dr. Oetker Versuchsküche: Sie sind auf der Suche nach einem Hefe-Rezept, welches garantiert gelingt? Wir haben die besten Heferezepte für Sie zusammengestellt, die Sie schnell und einfach oder mit etwas Geschick nachbacken können. Hefeteig kann pikant oder süß gebacken werden und dient als Grundlage für viele köstliche Leckereien.

Rezepte Galerie (1 von 1)

Süße Hefe-Rezepte

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Hefe für einen natürlich lockeren Teig

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Hefe für einen natürlich lockeren Teig

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Apfelkuchen mit Puddingcreme

Backen Sie mit diesem Video aus der Dr. Oetker Versuchsküche einen saftigen Apfelkuchen vom Blech.

Pikante Hefe-Rezepte

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Pflück-Schnecken

Backen Sie mit diesem Video aus der Dr. Oetker Versuchsküche pikante Pflück-Schnecken.

 

Hefe-Rezepte: süß oder pikant?

Unsere Hefe-Rezepte haben Ihnen gefallen? Bevorzugen Sie die süßen Klassiker oder das pikante Hefegebäck? Die süßen Hefe-Rezepte sind immer ein Genuss - ob saftiger Obstkuchen, süße Hefezöpfe oder leckere Hefeteilchen. Pikante Hefe-Rezepte sind ideal für Partys, als Beilage oder für Zwischendurch - lockeres Hefegebäck verfeinert mit Kräutern, Pesto, Oliven oder weiteren pikanten Zutaten.

Geeignete Plätze, um Hefeteig richtig gehen zu lassen:

Hefeteig gehen lassen - geeignete Plätze hierfür sind:

  • Backofen: Rührschüssel mit einem Geschirrtuch zugedeckt bei 50°C (Oder-/Unterhitze) in den Backofen stellen. Den Teig so lange gehen lassen, bis er sich sichtbar vergrößert hat.
  • Mikrowelle: Rührschüssel mit einem feuchten Geschirrtuch oder Küchenpapier zudecken. Mikrowelle auf 80 - 90 Watt stellen und den Teig etwa 5 Min. gehen lassen, dann 5 Min. ruhen lassen.
  • Bei Zimmertemperatur (18 - 21°C) dauert es länger, bis die Hefe ihre Wirkung entfaltet hat.
  • Im Kühlschrank können Sie den Teig über Nacht gehen lassen. Den Teig mit kalten Zutaten zubereiten. In der Schüssel mit einem feuchten Geschirrtuch bedeckt oder mit Öl bepinselt über Nacht in den Kühlschrank stellen.
  • Wichtig ist in jedem Fall, dass keine Zugluft an den Teig kommt und dass der Teig zugedeckt ist.
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Gerne beantwortet der Dr. Oetker Verbraucherservice Ihre Fragen rund um unsere Produkte, Rezepte & Inhaltsstoffe. Wir sind auch Ihr Ansprechpartner bei Reklamationen, geführten Rundgängen in der Dr. Oetker Welt, Seminaren und Vorführungen. Wir freuen uns auf Ihren Anruf.

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Dr. Oetker ruft Tiefkühlpizza „Die Ofenfrische Thunfisch“ zurück

<Bielefeld, 10.09.2019> Die Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG ruft vorsorglich das Produkt Tiefkühlpizza „Die Ofenfrische Thunfisch“ zurück.

Betroffen ist ausschließlich die folgende Ware:

  • „Die Ofenfrische Thunfisch“ (GTIN: 4001724011149)
  • Chargen Nr: 28061911
  • Produktionsdatum: 28.06.2019
  • Produktionszeitraum: 06:13-09:01 Uhr
  • Verfallsdatum/MHD: 03.2020

Es kann nicht ausgeschlossen werden, dass sich in Einzelfällen – aufgrund eines Fehlers in der Rohstofflieferung – weiße Plastikteilchen im Belag der Pizza befinden. Die betroffene Ware wurde ausschließlich im deutschen Handel ab Juli 2019 in Verkehr gebracht. Zur Vermeidung gesundheitlicher Risiken werden die Verbraucher gebeten, die zurückgerufene Ware in der Einkaufsstätte, in der das Produkt erworben wurde, abzugeben. Der Kaufpreis wird erstattet.

Dr. Oetker entschuldigt sich bei seinen Kunden für etwaige entstehende Unannehmlichkeiten.  

*Mo.–Fr. 8:00–18:00 Uhr, Sa. 9:00–15:00 Uhr

Die Telefonnummer ist gebührenfrei und nur innerhalb Deutschlands erreichbar. Wenn Sie aus dem Ausland anrufen, wählen Sie bitte

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