etwa 4 Portionen
Zutaten:
4 Hähnchenbrustfilets (je etwa 130 g)
Salz
Pfeffer
2 EL Speiseöl
2 Zwiebeln
200 ml Apfelsaft
2 rote Äpfel
2 Be. Dr. Oetker Crème double (je 125 g)
2009-07-23
Hauptspeise
Zwiebeln abziehen, würfeln und kurz mitdünsten. Apfelsaft angießen, aufkochen und etwa 20 Min. mit Deckel bei mittlerer Hitze garen.
Brenn- und Nährwerte
Hähnchenbrust in Apfel-Cremesoße
Ein Geflügelgericht aus zarter Hähnchenbrust mit Äpfeln und Apfelsaft
1
Zubereiten:
Hähnchenbrustfilets unter fließendem kalten Wasser abspülen, trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen. Öl in einer Pfanne erhitzen, Filets von beiden Seiten darin anbraten.Zwiebeln abziehen, würfeln und kurz mitdünsten. Apfelsaft angießen, aufkochen und etwa 20 Min. mit Deckel bei mittlerer Hitze garen.
2
Äpfel waschen, in Spalten schneiden und hinzufügen. Crème double unterrühren. Das Ganze etwas einkochen lassen und abschmecken.
Tipp:
- Servieren Sie dazu kleine Röstkartoffeln und einen bunten Salat.
Brenn- und Nährwerte
für Hähnchenbrust in Apfel-Cremesoße Rezept
| Pro 100 g / ml | Pro Portion / Stück | |
|---|---|---|
| Brennwert | 288 kJ / 69 kcal | 2.180 kJ / 525 kcal |
| Eiweiß | 5 g | 38 g |
| Kohlenhydrate | 2 g | 16 g |
| Fett | 5 g | 34 g |
Hinweis zur Berechnung:
1 Portion / Stück = 1/4 des zubereiteten Rezepts
Verwendete Produkte im Hähnchenbrust in Apfel-Cremesoße Rezept
Zeichenerklärung
Schwierigkeitsgrad:
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Gelingt leicht |
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Etwas Übung erforderlich |
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Aufwändig |
Zubereitungszeit (ohne Stand-, Back- und Kühlzeit):
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bis 20 Minuten |
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bis 40 Minuten |
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bis 60 Minuten |
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bis 80 Minuten |
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bis 100 Minuten |
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bis 120 Minuten |
