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Zitronen-Cupcakes

Cremige Muffins mit Mascarpone und Quark

etwa 12 Stück

etwas Übung erforderlich 40 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Zitronen-Cupcakes

Für die Muffinform (12er):

etwa 12 Papierbackförmchen

Rührteig:

175 g weiche Butter oder Margarine
175 g Zucker
½ Rö. Dr. Oetker Natürliches Zitronen-Aroma
3 Eier (Größe M )
175 g Weizenmehl
1 TL Dr. Oetker Original Backin

Topping:

250 g Mascarpone (ital. Frischkäse)
250 g Speisequark (Magerstufe)
6 - 8 Tropfen Dr. Oetker Natürliches Zitronen-Aroma (aus Rö.) (aus Rö.)
75 g Zucker
1 Pck. Dr. Oetker Sahnesteif
1 - 2 EL Zitronensaft
Dr. Oetker Back- und Speisefarbe gelb gelb

Zum Verzieren:

Dr. Oetker Feine Dekorblüten
Dr. Oetker Mini Dekorblüten

Zubereitung

Zubereitung

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Zitronen-Cupcakes

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 1612kJ
385kcal
1465kJ
350kcal
Fett 24.3g 22.09g

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