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Windbeutel

Klassische Windbeutel mit verschiedenen Füllungen

etwa 8 Stück

etwas Übung erforderlich 40 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Windbeutel

Für das Backblech:

etwas Fett
Backpapier

Brandteig:

125 ml Wasser
25 g Butter oder Margarine
1 Pr. Salz
75 g Weizenmehl
15 g Dr. Oetker Gustin Feine Speisestärke
etwa 3 Eier (Größe M )
1 Msp. Dr. Oetker Original Backin

Füllung:

500 g Sauerkirschen
etwa 50 g Zucker
15 g Dr. Oetker Gustin Feine Speisestärke
400 g kalte Schlagsahne
2 Pck. Dr. Oetker Sahnesteif
25 g Puderzucker
1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker

Zum Bestreuen:

20 g Puderzucker

Zubereitung

Zubereitung

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Windbeutel

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 1432kJ
342kcal
787kJ
188kcal
Fett 21.5g 11.81g
Kohlenhydrate 32.53g 17.87g
Eiweiß 5.56g 3.06g
Weitere Rezeptideen (1 Rezepte)

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