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Vanille-Überraschung
Vanilledesserts im Himbeersee
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Vanillecreme mit Brombeeren

Vanillecreme mit Brombeeren

Ein leckeres Dessert für den Sommer

etwa 8 Portionen

gelingt leicht 20 Minuten
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Zutaten

Zutaten

für das Rezept Vanillecreme mit Brombeeren

Zutaten:

250 g Brombeeren
200 g kalte Schlagsahne
200 g Doppelrahm-Frischkäse
etwa 30 g Puderzucker
1 Pck. Dr. Oetker Galetta Cremepudding-Pulver Vanille-Geschmack
500 ml Milch

Zubereitung

Zubereitung

1

Vorbereiten

Die Brombeeren verlesen und durch ein Sieb passieren.

2

Zubereiten

100 g Sahne steif schlagen. Die Hälfte des Frischkäses in einer Rührschüssel mit einem Mixer (Rührstäbe) verrühren. Erst die Brombeeren und dann die steif geschlagene Sahne unterheben und mit Puderzucker abschmecken.

3

Galetta nach Packungsanleitung, aber mit 500 ml Milch und 100 g flüssiger Sahne, zubereiten. Zuletzt den übrigen Frischkäse unterrühren.

4

Beide Cremes in ein großes Dessertglas schichten und nach Belieben garnieren. Das Dessert bis zum Servieren in den Kühlschrank stellen.

Sie können auch tiefgekühlte Brombeeren verwenden.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Vanillecreme mit Brombeeren

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 1089kJ
260kcal 		691kJ
165kcal
Fett 18.09g 11.45g
Kohlenhydrate 18.44g 11.67g
Eiweiß 5.87g 3.72g
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