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Überbackene Kartoffelhälften

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Überbackene Kartoffelhälften

Zutaten:

4 große Kartoffeln
100 g rote Paprikaschoten
100 g geraspelter Käse
½ Be. Dr. Oetker Crème double
1 EL gehackte Petersilie
Salz
geschroteter schwarzer Pfeffer

Zubereitung

Zubereitung

1

Vorbereiten

Kartoffeln waschen, kochen und etwas auskühlen lassen.

2

Zubereiten

Kartoffeln mit Schale halbieren und mit einem Teelöffel etwas aushöhlen. Ausgehöhlte Kartoffelmasse beiseite stellen. Den Backofen vorheizen.

Ober-/Unterhitze etwa 200 °C

Heißluft etwa 180 °C

3

Paprikaschoten putzen und würfeln. Mit Käse, Crème double, Petersilie und Kartoffelmasse verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

4

Masse auf die ausgehöhlten Kartoffelhälften verteilen und diese auf ein gefettetes Backblech stellen.

Backzeit: etwa 15 Minuten

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Überbackene Kartoffelhälften

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 1503kJ
359kcal
360kJ
86kcal
Fett 14.25g 3.41g
Kohlenhydrate 42.79g 10.24g
Eiweiß 12.77g 3.06g
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