Spinnen-Torte

Boden der Springform fetten. Backofen vorheizen.

Ober- und Unterhitze: etwa 180 °C

Heißluft: etwa 160 °C

Butter oder Margarine in einer Rührschüssel mit einem Mixer (Rührstäbe) geschmeidig rühren. Zucker und Vanillin-Zucker unter Rühren hinzufügen, bis eine gebundene Masse entsteht. Die Eier nach und nach auf höchster Stufe unterrühren. Mehl mit Kakao, Backin, und Raspelschokolade mischen und auf mittlerer Stufe in 2 Portionen kurz unterrühren. Den Teig in die Springform füllen und glatt streichen. Form auf dem Rost in den Backofen schieben.

Einschub: unteres Drittel

Backzeit: etwa 30 Min.

Den Boden für die Spinnen-Torte 10 Min. in der Form stehen lassen, dann aus der Form lösen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen.

Den Boden mit Hilfe eines Esslöffels etwa 1 cm tief aushöhlen, dabei einen 1–2 cm breiten Rand stehen lassen. Die Oberfläche am Rand dazu vorher mit einem Messer einschneiden. Die Gebäckreste in einer Schüssel zerbröseln.

Himbeeren verlesen. Sahne mit Sahnesteif, Zucker und Vanillin-Zucker steif schlagen, Raspelschokolade unterrühren. Himbeeren unterheben. Sahne kuppelartig auf dem Kuchen verstreichen und mit den Gebäckbröseln bestreuen (die Brösel evtl. leicht andrücken). Die Spinnen-Torte etwa 1 Std. kalt stellen.

Wasser in einem Topf zum Kochen bringen und vom Herd nehmen. Glasurbeutel 10 Min. hineinlegen. Beutel abtrocknen, kräftig durchkneten und 10 Min. abkühlen lassen. Beutel nochmals kräftig durchkneten und ganz aufschneiden. Mikado® nacheinander möglichst vollständig hineintauchen und in "V"-Form auf einem Stück Backpapier aneinanderlegen. Sofort mit Gebäckkrümeln bestreuen, dann die Glasur fest werden lassen.

Die überzogenen Mikado® vorsichtig vom Backpapier lösen und als Beine in die Spinnen-Torte stecken. Augen auflegen und die Torte servieren.