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Spargelkuchen vom Blech

Vegetarischer Gemüsekuchen mit grünem Spargel

etwa 12 Stück

etwas Übung erforderlich 40 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Spargelkuchen vom Blech

Für das Backblech (40 x 30 cm):

etwas Fett

Teig:

400 g Weizenmehl
1 Pck. Dr. Oetker Original Backin
1 Be. Dr. Oetker Crème double
50 ml Milch (4 EL)
100 ml Speiseöl, z. B. Sonnenblumenöl
½ TL Salz
1 Ei (der Größe M)

Belag:

1 kg grüner Spargel
2 unbehandelte Orangen
2 Be. Dr. Oetker Crème double
etwa 1 TL Salz
½ TL Zucker
100 g Parmesan

Zubereitung

Zubereitung

1

Vorbereiten

Für den Belag Spargel im unteren Drittel schälen, die Stangen schräg halbieren. Backblech fetten. Backofen vorheizen.

Ober-/Unterhitze etwa 200 °C

Heißluft etwa 180 °C

2

Teig

Mehl mit Backin in einer Rührschüssel mischen. Übrige Zutaten für den Teig hinzufügen und alles mit einem Mixer (Knethaken) kurz zu einem glatten Teig verarbeiten. Teig auf dem Backblech ausrollen. 

3

Belag

Spargelstücke  in diagonalen Reihen darauf verteilen. Orangen heiß waschen, trocken reiben, dünn schälen und die Schale sehr fein hacken. Orangen auspressen. 125 -150 ml Saft mit Orangenschale und Crème double verrühren, mit Salz und Zucker abschmecken. Die Creme über den Spargel sprenkeln und backen.

Einschub: unteres Drittel

Backzeit: etwa 25 Minuten

4

Parmesan hobeln und auf dem heißen Kuchen verteilen. 

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Spargelkuchen vom Blech

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 1608kJ
384kcal
770kJ
184kcal
Fett 25.80g 12.35g
Kohlenhydrate 28.64g 13.70g
Eiweiß 8.75g 4.19g
0 Merkzettel

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Dr. Oetker ruft Tiefkühlpizza „Die Ofenfrische Thunfisch“ zurück

<Bielefeld, 10.09.2019> Die Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG ruft vorsorglich das Produkt Tiefkühlpizza „Die Ofenfrische Thunfisch“ zurück.

Betroffen ist ausschließlich die folgende Ware:

  • „Die Ofenfrische Thunfisch“ (GTIN: 4001724011149)
  • Chargen Nr: 28061911
  • Produktionsdatum: 28.06.2019
  • Produktionszeitraum: 06:13-09:01 Uhr
  • Verfallsdatum/MHD: 03.2020

Es kann nicht ausgeschlossen werden, dass sich in Einzelfällen – aufgrund eines Fehlers in der Rohstofflieferung – weiße Plastikteilchen im Belag der Pizza befinden. Die betroffene Ware wurde ausschließlich im deutschen Handel ab Juli 2019 in Verkehr gebracht. Zur Vermeidung gesundheitlicher Risiken werden die Verbraucher gebeten, die zurückgerufene Ware in der Einkaufsstätte, in der das Produkt erworben wurde, abzugeben. Der Kaufpreis wird erstattet.

Dr. Oetker entschuldigt sich bei seinen Kunden für etwaige entstehende Unannehmlichkeiten.  

*Mo.–Fr. 8:00–18:00 Uhr, Sa. 9:00–15:00 Uhr

Die Telefonnummer ist gebührenfrei und nur innerhalb Deutschlands erreichbar. Wenn Sie aus dem Ausland anrufen, wählen Sie bitte

+49 521 155 0.