Schoko-Taler

etwa 35 Stück

Etwas Übung erforderlich

40 Min

Schoko-Taler aus Mürbeteig - Gefüllte Schokotaler mit Schokoladenherzen verziert für Weihnachten.

Schoko-Taler sind eine köstliche Versuchung, die in der Weihnachtszeit besonders beliebt sind. Dieses Rezept führt dich durch die einfache Zubereitung von gefüllten Mürbeteig-Talern, dekoriert mit zarten Schokoladenherzen. Diese knusprigen Leckerbissen sind ein Genuss für alle Schokoladenliebhabe...

Zutaten

Zubereitung

Utensilien

Für das Backblech

Backpapier

Zutaten

Für das Backblech

Mürbeteig für Schoko-Taler

275 g

Weizenmehl

150 g

weiche Butter oder Margarine

100 g

Puderzucker

1 Pck.

Dr. Oetker Vanillin-Zucker

Ei (Größe M)

2 Pck.

Dr. Oetker Finesse Weihnachts-Aroma

Zum Verzieren

etwa 150 g

Dr. Oetker Kuvertüre Weiß

etwa 75 g

Dr. Oetker Kuvertüre Zartbitter

3 Pck.

Dr. Oetker Schokodekor Herzen

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Dr. Oetker Vanillin-Zucker

Dr. Oetker Kuvertüre Weiß

Dr. Oetker Kuvertüre Zartbitter

Zubereitung:

40 Min

Backen:

12 Min

Wie backe ich einfache Schoko-Taler?

Mürbeteig für Schoko-Taler zubereiten

Mehl in eine Rührschüssel geben. Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Mixer (Knethaken) zunächst kurz auf niedrigster, dann auf höchster Stufe zu einem Teig verarbeiten. Teig abgedeckt etwa 30 Min. kalt stellen.

Backblech mit Backpapier belegen. Backofen vorheizen.

Ober- und Unterhitze: etwa 180 °C

Heißluft: etwa 160 °C

Schoko-Taler ausstechen und backen

Den Teig auf bemehlter Arbeitsfläche etwa 3 mm dünn ausrollen. Taler (Ø etwa 4,5 cm) ausstechen, auf das Backblech legen und backen.

Einschub: Mitte

Backzeit: etwa 12 Min.

Schoko-Taler mit dem Backpapier auf einen Kuchenrost ziehen und erkalten lassen.

Schoko-Taler mit Schokoherzen verzieren

Kuvertüre grob hacken und getrennt im Wasserbad bei schwacher Hitze schmelzen. Geschmolzene Kuvertüre jeweils in einen Einwegspritzbeutel oder Gefrierbeutel geben und eine kleine Ecke abschneiden. Auf die oberen Plätzchen einen kleinen Klecks weiße Kuvertüre geben und 5 dunkle Schokodekorherzen (bzw. dunkle Kuvertüre und weiße Dekorherzen) zu einem Stern rundherum zusammenschieben. Auf die anderen Plätzchen einen großen Klecks weiße bzw. dunkle Kuvertüre geben und die Plätzchen zusammensetzen. Anschließend fest werden lassen. Hinweis: In den Päckchen sind mehr dunkle Dekorherzen, daher wird für die Füllung mehr weiße Kuvertüre benötigt.