Frische Erdbeeren mit glänzender Schokoladenglasur und weißem Zuckerguss verziert, einzeln in helle Papierförmchen auf schwarzem Teller angerichtet

Schoko-Erdbeeren

etwa 6 Portionen

Gelingt leicht

40 Min.

Entdecke das einfache Rezept für Schoko-Erdbeeren und zaubere dir eine süße, fruchtige Leckerei. Jetzt Erdbeeren kreativ genießen und backen!

Schoko-Erdbeeren sind die perfekte Kombination aus fruchtiger Süße und knackiger Schokolade. Du kannst sie ganz einfach mit wenigen Zutaten selbst zubereiten und deine Gäste beeindrucken. Die frischen Erdbeeren werden in Zartbitterschokolade getaucht und mit weißer Kuvertüre verziert – so entsteh...

Zutaten

Zubereitung

Zutaten

Schoko-Erdbeeren

etwa 500 g

Erdbeeren

etwa 150 g

Dr. Oetker Kuvertüre fix Zartbitter

1 EL

Speiseöl, z. B. Sonnenblumenöl

etwa 25 g

Dr. Oetker Kuvertüre Weiß

Zuckerdekor

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Dr. Oetker Kuvertüre fix Zartbitter

Dr. Oetker Kuvertüre Weiß

Zubereitung:

40 Min

Wie mache ich Schoko-Erdbeeren?

Vorbereiten

Erdbeeren vorsichtig waschen und mit Küchenpapier trocken tupfen.

Kuvertüre schmelzen

Kuvertüre fix mit Speiseöl im Wasserbad bei schwacher Hitze schmelzen. Weiße Kuvertüre grob hacken, in einen kleinen Gefrierbeutel geben und diesen gut verschließen. Im Wasserbad bei schwacher Hitze schmelzen.

Schoko-Erdbeeren zubereiten

Erdbeeren in die dunkle Kuvertüre tauchen und auf Backpapier setzen. Vom Gefrierbeutel eine kleine Ecke abschneiden und die Erdbeeren mit weißer Kuvertüre besprenkeln oder mit Zuckerdekor bestreuen. Kuvertüre fest werden lassen. Schoko-Erdbeeren bis zum Servieren kühl und trocken lagern.