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Kochen

Pikante Erbsensuppe

etwa 4 Portionen
Gelingt leicht
20 Min
Glutenfrei
Eine köstliche Erbsensuppe, zu festlichen Anlässen ein Genuss.
Zutaten
Zubereitung
Zutaten
500 g
frische Erbsen in der Schote oder 300 g tiefgekühlte Erbsen
1 l
Gemüsebrühe
150 g
Dr. Oetker Crème légère
Salz
frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

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Dr. Oetker Crème légère
Zubereitung:
20 Min
1
Zubereiten

Frische Erbsen palen. Brühe zum Kochen bringen und die Erbsen in der Brühe etwa 10 Min. leicht kochen lassen.

2

Crème légère dazugeben und die Suppe pürieren. Suppe erhitzen, mit Salz und Pfeffer würzen.

Rezept Tipps
Als Einlage eignen sich Würstchen, Lachs, Krabben oder Speckwürfel.
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