Oreo®-Kuchen vom Blech

etwa 25 Stück

Gelingt leicht

40 Min

Der schokoladige Boden des Oreo®-Kuchens wird abgerundet von einem Sahne-Frischkäse-Belag mit knusprigen Oreo®-Keksen.

Zutaten

Zubereitung

Zutaten

Für das Backblech (etwa 40 x 30 cm)

etwas

Fett

All-in-Teig

150 g

Dr. Oetker Kuvertüre Zartbitter

200 g

Weizenmehl

100 g

Dr. Oetker Kakao

3 gestr. TL

Dr. Oetker Original Backin

250 g

weiche Butter oder Margarine

200 g

Zucker

1 Pck.

Dr. Oetker Vanillin-Zucker

Eier (Größe M)

Oreo®-Belag

Oreo®-Kekse (etwa 360 g)

400 g

kalte Schlagsahne

2 Pck.

Dr. Oetker Sahnesteif

2 gestr. EL

Zucker

400 g

Doppelrahm-Frischkäse

250 g

Speisequark (Magerstufe)

4 EL

Zitronensaft

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Dr. Oetker Kuvertüre Zartbitter

Dr. Oetker Kakao

Dr. Oetker Original Backin

Dr. Oetker Vanillin-Zucker

Dr. Oetker Sahnesteif

Zubereitung:

40 Min

Backen:

23 Min

Wie mache ich ganz einfach einen Oreo®-Kuchen?

Vorbereiten

Kuvertüre für den Teig klein hacken. Backblech fetten. Backofen vorheizen.

Ober- und Unterhitze: etwa 170 °C

Heißluft: etwa 150 °C

All-in-Teig zubereiten

Mehl mit Kakao und Backin in einer Rührschüssel mischen. Übrige Zutaten, außer Kuvertüre, hinzufügen und alles mit einem Mixer (Rührstäbe) kurz auf niedrigster, dann auf höchster Stufe 2 Min. zu einem glatten Teig verarbeiten. Kuvertürestückchen unter den Teig heben. Den Teig auf dem Backblech glatt streichen und backen.

Einschub: Mitte

Backzeit: 23 Min.

Kuchen auf dem Blech einem Kuchenrost auskühlen lassen.

Oreo®-Belag zubereiten

Oreo® Kekse mit einem Messer grob zerkleinern.
Sahne mit Sahnesteif und Zucker steif schlagen. Frischkäse mit Ouark und Zitronensaft in einer Rührschüssel glatt rühren, Sahne und 2/3 der Oreo®-Kekse unterheben. Den Belag gleichmäßig auf den Boden streichen. Oreo®-Kuchen bis zum Verzehr in den Kühlschrank stellen.

Vor dem Servieren die restlichen Oreo®-Kekse auf dem Oreo®-Kuchen vom Blech verteilen.

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Zutaten Für das Backblech (etwa 40 x 30 cm) etwasFett All-in-Teig 150 gDr. Oetker Kuvertüre Zartbitter 200 gWeizenmehl 100 gDr. Oetker Kakao 3 gestr. TLDr. Oetker Original Backin 250 gweiche Butter oder Margarine 200 gZucker 1 Pck.Dr. Oetker Vanillin-Zucker 5Eier (Größe M) Oreo®-Belag 32Oreo®-Kekse (etwa 360 g) 400 gkalte Schlagsahne 2 Pck.Dr. Oetker Sahnesteif 2 gestr. ELZucker 400 gDoppelrahm-Frischkäse 250 gSpeisequark (Magerstufe) 4 ELZitronensaft Produkte ansehen Wie mache ich ganz einfach einen Oreo®-Kuchen? 1 Vorbereiten Kuvertüre für den Teig klein hacken. Backblech fetten. Backofen vorheizen. Ober- und Unterhitze: etwa 170 °C Heißluft: etwa 150 °C 2 All-in-Teig zubereiten Mehl mit Kakao und Backin in einer Rührschüssel mischen. Übrige Zutaten, außer Kuvertüre, hinzufügen und alles mit einem Mixer (Rührstäbe) kurz auf niedrigster, dann auf höchster Stufe 2 Min. zu einem glatten Teig verarbeiten. Kuvertürestückchen unter den Teig heben. Den Teig auf dem Backblech glatt streichen und backen. Einschub: Mitte Backzeit: 23 Min. 3 Kuchen auf dem Blech einem Kuchenrost auskühlen lassen. 4 Oreo®-Belag zubereiten Oreo® Kekse mit einem Messer grob zerkleinern. Sahne mit Sahnesteif und Zucker steif schlagen. Frischkäse mit Ouark und Zitronensaft in einer Rührschüssel glatt rühren, Sahne und 2/3 der Oreo®-Kekse unterheben. Den Belag gleichmäßig auf den Boden streichen. Oreo®-Kuchen bis zum Verzehr in den Kühlschrank stellen. 5 Vor dem Servieren die restlichen Oreo®-Kekse auf dem Oreo®-Kuchen vom Blech verteilen.