Oreo® Brownies

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Saftige Brownies mit Oreo® Keksfüllung.

etwa 12 Stück

gelingt leicht 20 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Oreo® Brownies

Für eine Auflaufform (etwa 25 x 20 cm):

etwas Fett

Rührteig:

150 g Dr. Oetker Kuvertüre Zartbitter
125 g weiche Butter oder Margarine
100 g brauner Zucker
1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
1 Msp. Salz
3 Eier (Größe M)
150 g Weizenmehl
2 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin
2 EL Milch
16 Oreo®-Kekse (etwa 176 g)

Zubereitung

Zubereitung

Wie backe ich einfache Brownies mit Oreos®?

1

Vorbereiten

Kuvertüre grob hacken und im Wasserbad bei schwacher Hitze schmelzen. Auflaufform fetten. Backofen vorheizen.

Ober-/Unterhitze etwa 180 °C

Heißluft etwa 160 °C

2

Rührteig zubereiten

Butter oder Margarine in einer Rührschüssel mit einem Mixer (Rührstäbe) geschmeidig rühren. Nach und nach Zucker, Vanillin- Zucker und Salz unter Rühren hinzufügen, bis eine gebundene Masse entsteht. Jedes Ei etwa 1/2 Min. auf höchster Stufe unterrühren. Geschmolzene Kuvertüre unterrühren. Mehl mit Backin mischen und  in 2 Portionen kurz mit der Milch unterrühren. Die Hälfte des Teigs in der Form verstreichen und mit etwa 14 Keksen dicht an dicht belegen. Restlichen Teig vorsichtig auf den Keksen verstreichen. Übrige Kekse vierteln und auf dem Teig verteilen.

3

Backen

Form auf dem Rost in den Backofen schieben.

Einschub: Mitte

Backzeit: etwa 25 Min.

Brownie in der Form auf einem Kuchenrost erkalten lassen.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Oreo® Brownies

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 1419 kJ
339 kcal
1750 kJ
418 kcal
Fett 18.77 g 23.17 g
Kohlenhydrate 37.12 g 45.82 g
Eiweiß 4.69 g 5.79 g
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