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Nutella®-Kuchen

etwa 12 Stück
Gelingt leicht
40 Min
Dieser saftige Nutella®-Kuchen wird ganz aus einem lockeren Haselnussbiskuit gebacken. Mit Nuss-Nougat-Creme gefüllt schmeckt er einfach köstlich..
Wer Nutella® mag, wird diesen Nutella®-Kuchen lieben. Unser Rezept besticht mit einem saftigen Haselnussbiskuit sowie einer Füllung aus Nuss-Nougat-Creme. Neben den klassischen Zutaten finden sich im Haselnussbiskuit auch noch gemahlene und geröstete Haselnüsse sowie Nutella® wieder. Für extra l...
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Nachhaltigkeit bei Dr. Oetker

Es gibt viele Möglichkeiten, wie wir alle Nachhaltigkeit in unser tägliches Handeln einbauen können.

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Utensilien
Für die Springform (Ø 20 cm)
Backpapier

Zutaten

Biskuitteig
4Eier (Größe M)
200 gZucker
1 Pck.Dr. Oetker Vanillin-Zucker
100 gWeizenmehl
2 gestr. TLDr. Oetker Original Backin
200 gDr. Oetker gemahlene, geröstete Haselnüsse
2 ELNutella®
Nutella®-Füllung
etwa 350 gNutella®

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Picture - Dr. Oetker Vanillin-Zucker
Picture - Dr. Oetker Original Backin
Picture - Dr. Oetker gemahlene, geröstete Haselnüsse

Wie backe ich einen leckeren Nutella®-Kuchen?

1

Vorbereiten

Einen Bogen Backpapier in die Springform einspannen. Backofen vorheizen.

Ober- und Unterhitze: etwa 180 °C

Heißluft: etwa 160 °C

2

Biskuitteig zubereiten

Eier in einer Rührschüssel mit einem Mixer (Rührstäbe) auf höchster Stufe 1 Min. schaumig schlagen. Mit Vanillin-Zucker gemischten Zucker unter Rühren in 1 Min. einstreuen und die Masse weitere 2 Min. schlagen. Mehl mit Backin mischen und kurz auf niedrigster Stufe unterrühren. Zuletzt Haselnüsse und Nutella® unterrühren. Den Biskuitteig in der Springform glatt streichen. Springform auf dem Rost in den Backofen schieben.

Einschub: unteres Drittel

Backzeit: etwa 55 Min.


Springformrand lösen und entfernen, Biskuitboden auf einen mit Backpapier belegten Kuchenrost stürzen. Springformboden lösen und Gebäck erkalten lassen.

3

Kuchen füllen

Mitgebackenes Backpapier vorsichtig vom Biskuitboden abziehen. Biskuitboden einmal waagerecht durchschneiden. Unteren Tortenboden auf eine Tortenplatte legen und mit 2 geh. EL Nutella® bestreichen. Den oberen Tortenboden auflegen und leicht andrücken.

4

Nutella®-Kuchen verzieren

Den Rand und die Oberfläche des Kuchens vollständig mit Nutella® einstreichen. Nach Belieben mit Dr. Oetker Gebäckschmuck oder Dr. Oetker Haselnusskrokant verzieren. Den Nutella®-Kuchen bis zum Servieren kalt stellen.