Mini-Gugelhupfe goldgelb mit roten Stücken, locker und saftig, gestapelt auf einem weißen Teller, dekoriert mit grünen Grashalmen

Mini-Gugelhupfe mit Schinken aus der Silikonform

etwa 6 Stück

Etwas Übung erforderlich

20 Min.

Entdecke das einfache Rezept für Mini-Gugelhupfe mit Schinken und back dir leckeres Fingerfood aus der Silikonform – perfekt zum Nachmachen!

Mini-Gugelhupfe mit Schinken aus der Silikonform sind perfekt für dein nächstes Picknick oder als herzhafter Snack. Der luftige Teig mit würzigem Schinken gelingt einfach und schnell in der Silikonform. Mit wenigen Zutaten zauberst du kleine Gugelhupfe, die außen knusprig und innen zart sind. Pro...

Zutaten

Zubereitung

Zutaten

Für die Silikon-Mini Gugelhupfform 6er

etwas

Fett

All-in-Teig

150 ml

Milch

60 ml

Speiseöl (5 EL)

Ei (Größe M)

1 TL

Salz

frisch gemahlener Pfeffer

Paprikapulver edelsüß

220 g

Weizenmehl

1 ½ gestr. TL

Dr. Oetker Original Backin

50 g

gewürfelter geräucherter Schinken

Produkte ansehen

Dr. Oetker Original Backin

Zubereitung:

20 Min

Backen:

35 Min

Vorbereiten

Mini-Gugelhupfform fetten und diese zum Befüllen auf den Backofenrost (auf der Arbeitsfläche) stellen. Spritzbeutel ohne Lochtülle bereitlegen und die Öffnung mit einem Verschlussclip abklemmen. Backofen vorheizen.

Ober- und Unterhitze: etwa 180 °C

Heißluft: etwa 160 °C

All-in-Teig

Milch mit Öl und dem Ei in eine Rührschüssel geben. Salz und Gewürze zufügen und alles kurz mit einem Schneebesen verrühren. Mehl mit Backin mischen und unterrühren, bis eine glatte Masse entsteht. Zum Schluss den gewürfelten Schinken unterheben. Den Teig mit dem Spritzbeutel in die Form spritzen, dabei die Vertiefungen bis zum Rand füllen. Form auf dem Rost in den Backofen schieben.

Einschub: Mitte

Backzeit: etwa 35 Min.

Gebäck in der Form auf einem Kuchenrost 10 Min. stehen lassen. Dann von unten leicht drücken, Gugelhupfe aus der Form lösen und auf dem Rost erkalten lassen.