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Marzipan-Glückspilz

Ein Marzipan-Pilz für viele Gelegenheiten

1 Stück

gelingt leicht 20 Minuten

Zubereitung

Zubereitung

1

Glückspilz

Gut die Hälfte Marzipan-Rohmasse zuerst zu einer Kugel, dann zu einem Kegel formen und aufstellen. Mit Modellierstäben oder einem Holzspieß einen Mund einstechen. Übriges Marzipan mit etwas Puderzucker verkneten, mit Speisefarbe rot einfärben. Rotes Marzipan zu einer Kugel, dann zu einem Kegel formen. Den Kegel zu einem Hut auseinanderdrücken (Abb. 1). Mit weißer Zuckerschrift den Hut festkleben und Punkte auf den Hut setzen. Die Augen mit weißer und brauner Zuckerschrift dekorieren.

2

Kleeblatt

Marzipan-Rohmasse mit Speisefarbe grün einfärben. Grünes Marzipan zwischen einem aufgeschnittenen Gefrierbeutel ausrollen und 4 Herzen (je etwa 4 cm) ausstechen (Abb. 2). Herzen zu einem Kleeblatt zusammenlegen. Ein kleines Stück Marzipan zum Stiel formen und an das Kleeblatt legen. Den Pilz auf das Kleeblatt stellen.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Marzipan-Glückspilz

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 2077kJ
496kcal
1888kJ
451kcal
Fett 24.62g 22.38g
Kohlenhydrate 56.83g 51.66g
Eiweiß 8.40g 7.64g
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