Kokos-Cake-Pops

etwa 34 Stück

Gelingt leicht

60 Min.

Entdecke das einfache Kokos-Cake-Pops Rezept und zaubere leckere Kokos-Kugeln. Backe jetzt süße Cake-Pops für jeden Anlass!

Kokos-Cake-Pops sind kleine, leckere Häppchen aus weißer Schokolade und Kokoslikör, die du einfach selbst machen kannst. Die süßen Cake-Pops verbinden knusprige Waffelröllchen mit cremiger Kokos-Creme und werden mit Kokosraspeln umhüllt. Perfekt als süßer Snack oder für besondere Anlässe. Mit die...

Zutaten

Zubereitung

Zutaten

Stick für CakePops und Lollis

Zutaten

300 g

Dr. Oetker Kuvertüre Weiß

125 g

Schlagsahne

etwa 2 EL

Kokoslikör, z.B. Batida de Coco®

Außerdem

200 g

Waffelröllchen

etwa 100 g

Kokosraspel

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Dr. Oetker Kuvertüre Weiß

Zubereitung:

60 Min

Wie bereite ich schnelle Kokos-Cake-Pops zu?

Vorbereiten

Kuvertüre grob zerkleinern und im Wasserbad bei schwacher Hitze schmelzen. Sahne erhitzen, Kokoslikör unterrühren, unter Rühren zur geschmolzenen Kuvertüre geben und glatt rühren. Alles erkalten lassen und über Nacht in den Kühlschrank stellen.

Zubereiten

Am nächsten Tag Waffelröllchen in einen Gefrierbeutel geben, gut verschließen und mit einem Teigroller mittel bis grob zerbröseln. Waffelbrösel in die Kuvertürensahne rühren.

Kokosraspel auf einen Bogen Backpapier streuen. Je einen gehäuften Teelöffel (etwa 13 g) von der Masse nehmen, mit einem zweiten Teelöffel auf die Kokosraspel setzen. So etwa 17 Häufchen portionieren, die restliche Masse in den Kühlschrank stellen. Mit den Händen schnell zu Kugeln rollen und in restlichen Kokosraspeln wälzen. Kalt stellen. Mit der restlichen Masse genauso verfahren. Zum Schluss die Kugeln auf die Stiele setzen.