Knusprig-cremiger Erdbeer-Trifle
Zutaten
Zutaten
für das Rezept Knusprig-cremiger Erdbeer-Trifle
Für das Backblech:
| Backpapier |
Streuselteig:
| 175 g | Weizenmehl |
| 100 g | Rohrzucker oder brauner Zucker |
| 1 Pck. | Dr. Oetker Vanillin-Zucker |
| 2 Pr. | Salz |
| 100 g | weiche Butter oder Margarine |
Erdbeermasse:
| 750 g | Erdbeeren |
| 25 g | Rohrzucker oder brauner Zucker |
Joghurt-Quark-Creme:
| 200 g | kalte Schlagsahne |
| 1 Pck. | Dr. Oetker Sahnesteif |
| 1 Pck. | Dr. Oetker Vanillin-Zucker |
| 300 g | Joghurt |
| 250 g | Speisequark (Magerstufe) |
| 40 g | Rohrzucker oder brauner Zucker |
Zubereitung
Zubereitung
Vorbereiten
Backblech mit Backpapier belegen. Backofen vorheizen.
Ober-/Unterhitze etwa 200 °C
Heißluft etwa 180 °C
Streuselteig
Alle Zutaten in eine Rührschüssel geben und mit einem Mixer (Rührstäbe) zu großen Streuseln verarbeiten. Streusel auf dem Backblech verteilen und backen.
Einschub: Mitte
Backzeit: etwa 12 Minuten
Streusel nach dem Backen ggf. auseinanderteilen und auf dem Backblech erkalten lassen.
Erdbeermasse
Erdbeeren waschen, putzen und würfeln. 200 g Erdbeeren mit Zucker pürieren und die Erdbeerwürfel unterheben.
Joghurt-Quark-Creme
Sahne mit Sahnesteif und Vanillin-Zucker steif schlagen. Joghurt, Quark und Zucker in einer Rührschüssel miteinander verrühren und die Sahne unterheben.
Streusel, Joghurt-Quark-Creme und Erdbeermasse esslöffelweise in Dessertgläser füllen und bis zum Verzehr kalt stellen.
Anstatt der Streusel können Sie etwa 300 g grob zerkleinertes Shortbread verwenden.
Die Streusel können bis zu 2 Tagen im Voraus zubereitet werden.
Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Knusprig-cremiger Erdbeer-Trifle
| Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
1248kJ 298kcal |
695kJ 166kcal |
| Fett | 14.76g | 8.25g |
| Kohlenhydrate | 34.38g | 19.20g |
| Eiweiß | 6.60g | 3.68g |
Verwendete Dr. Oetker Produkte
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