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Dessert

Erdbeereis

etwa 8 Portionen
Gelingt leicht
20 Min
Glutenfrei
Vegetarisch
Mit diesem Rezept lässt sich ein Erdbeereis auch ohne Eismaschine selber machen. Nur 5 Zutaten und fertig ist der Sommergenuss.
Zutaten
Zubereitung
Zutaten
500 g
Erdbeeren
250 g
Joghurt 10% Fett
100 g
kalte Schlagsahne
1 Pck.
Dr. Oetker Quarkfein Erdbeer-Geschmack
50 g
Zucker

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Dr. Oetker Quarkfein Erdbeer-Geschmack
Zubereitung:
20 Min
Wie mache ich selber ein Erdbeereis ohne Eismaschine?
1
Erdbeeren vorbereiten

Erdbeeren waschen, putzen und grob zerkleinern.

2
Erdbeereis zubereiten

Alle Zutaten in einen Standmixer oder Rührbecher geben und fein pürieren. Eismasse in eine große Rührschüssel geben und etwa 3 Std. gefrieren, dabei alle 30 Min. mit einem Mixer (Rührstäbe) aufschlagen.

3
Servieren

Eis portionieren und anrichten.

Rezept Tipps
Es können auch tiefgekühlte Früchte verwendet werden.
Rezept Tipps
Wenn das Eis länger gefriert, es etwa 30 Min. vor dem Servieren herausnehmen.
Rezept Tipps
Nach Wunsch mit frischen Erdbeeren anrichten.
Weitere Informationen
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