Erdbeereis

etwa 8 Portionen

Gelingt leicht

20 Min.

Erdbeereis mit diesem einfachen und cremigen Rezept selber machen. Nur fünf Zutaten, keine Eismaschine nötig. Erdbeereis jetzt probieren und genießen!

Erfrischendes Erdbeereis genießen! Mit diesem Rezept gelingt dir das köstliche Erdbeereis auch ohne Eismaschine. Nur fünf einfache Zutaten verwandeln sich in einen unwiderstehlichen Sommergenuss, der sowohl deine Geschmacksknospen erfreut als auch Abkühlung an heißen Tagen bietet. Du brauchst nur...

Zutaten

Zutaten für Erdbeereis

500 g

Erdbeeren

250 g

Joghurt 10% Fett

100 g

kalte Schlagsahne

1 Pck.

Dr. Oetker Quarkfein Erdbeer-Geschmack

50 g

Zucker

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Dr. Oetker Quarkfein Erdbeer-Geschmack

Zubereitung:

20 Min

Wie mache ich Erdbeereis selber ohne Eismaschine?

Erdbeeren vorbereiten

Erdbeeren vorsichtig waschen, putzen und grob zerkleinern.

Erdbeereis selber machen

Alle Zutaten in einen Standmixer oder Rührbecher geben und fein pürieren. Eismasse in eine große Rührschüssel geben und etwa 3 Stunden gefrieren, dabei alle 30 Minuten mit einem Mixer (Rührstäbe) aufschlagen.

Servieren

Erdbeereis portionieren und anrichten.

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Tipps

Tipp Erdbeereis selber machen mit gefrorenen Erdbeeren: Für selbstgemachtes Erdbeereis können auch tiefgekühlte Früchte verwendet werden.

Tipp selbstgemachtes Eis wird sehr hart: Wenn das selbstgemachte Eis länger gefriert, ist es oft sehr fest. Das selbstgemachte Erdbeereis am besten etwa 30 Min. vor dem Servieren herausnehmen und antauen lassen.

Tipp selbstgemachtes Erdbeereis mit frischen Erdbeeren: Nach Wunsch das selbstgemachte Erdbeereis mit frischen Erdbeeren anrichten.

Weitere Informationen

Erfahre mehr über das Rezept

Nährwertangaben