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Erdbeereis
etwa 8 Portionen
Gelingt leicht
20 Min.
Erdbeereis mit diesem einfachen und cremigen Rezept selber machen. Nur fünf Zutaten, keine Eismaschine nötig. Erdbeereis jetzt probieren und genießen!
Erfrischendes Erdbeereis genießen! Mit diesem Rezept gelingt dir das köstliche Erdbeereis auch ohne Eismaschine. Nur fünf einfache Zutaten verwandeln sich in einen unwiderstehlichen Sommergenuss, der sowohl deine Geschmacksknospen erfreut als auch Abkühlung an heißen Tagen bietet. Du brauchst nur...
Zutaten
Zubereitung
Zutaten
Zutaten für Erdbeereis
500 g
Erdbeeren
250 g
Joghurt 10% Fett
100 g
kalte Schlagsahne
50 g
Zucker
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Zubereitung:
Zubereitung:
20 Min
Wie mache ich Erdbeereis selber ohne Eismaschine?
1
Erdbeeren vorbereiten
Erdbeeren vorsichtig waschen, putzen und grob zerkleinern.
2
Erdbeereis selber machen
Alle Zutaten in einen Standmixer oder Rührbecher geben und fein pürieren. Eismasse in eine große Rührschüssel geben und etwa 3 Stunden gefrieren, dabei alle 30 Minuten mit einem Mixer (Rührstäbe) aufschlagen.
3
Servieren
Erdbeereis portionieren und anrichten.
Tipps
Tipp Erdbeereis selber machen mit gefrorenen Erdbeeren: Für selbstgemachtes Erdbeereis können auch tiefgekühlte Früchte verwendet werden.
Tipp selbstgemachtes Eis wird sehr hart: Wenn das selbstgemachte Eis länger gefriert, ist es oft sehr fest. Das selbstgemachte Erdbeereis am besten etwa 30 Min. vor dem Servieren herausnehmen und antauen lassen.
Tipp selbstgemachtes Erdbeereis mit frischen Erdbeeren: Nach Wunsch das selbstgemachte Erdbeereis mit frischen Erdbeeren anrichten.
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