Halloween-Waffeln
Zutaten
Zutaten
für das Rezept Halloween-Waffeln
Für das Waffeleisen:
| etwas | Speiseöl |
Hefeteig:
| 200 ml | Milch |
| 100 g | Butter oder Margarine |
| 500 g | Weizenmehl |
| 1 Pck. | Dr. Oetker Trockenbackhefe |
| 50 g | Zucker |
| 2 Pck. | Dr. Oetker Vanillin-Zucker |
| 1 Pr. | Salz |
| 2 | Eier (Größe M) |
Zum Verzieren:
| 2 Pck. | Dr. Oetker Joghurtglasur |
| Dr. Oetker Zuckerschrift Schwarz | |
| etwa 1 Pck. | Dr. Oetker Witzige Zuckermotive |
Zubereitung
Zubereitung
Wie mache ich leckere Halloween-Waffeln selber?
Hefeteig zubereiten
Milch erwärmen und Butter oder Margarine darin zerlassen. Mehl mit Hefe in einer Rührschüssel sorgfältig vermischen. Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Mixer (Knethaken) kurz auf niedrigster, dann auf höchster Stufe in etwa 5 Min. zu einem glatten Teig verarbeiten. Den Teig zugedeckt so lange an einem warmen Ort gehen lassen, bis er sich sichtbar vergrößert hat.
Halloween-Waffeln backen
Das Waffeleisen zunächst kurz auf höchster Stufe vorheizen.
Teig leicht mit Mehl bestreuen, aus der Schüssel nehmen und auf der leicht bemehlten Arbeitsfläche nochmals kurz durchkneten, zu einer Rolle formen und in 18 gleich große Stücke teilen. Jedes Stück zu einem Tropfen formen. Das Waffeleisen auf mittlere Temperatur zurückstellen und fetten. Die “Teigtropfen” einzeln und leicht gebogen in das Waffeleisen legen und goldbraun backen. Waffeln auf einem Kuchenrost erkalten lassen.
Halloween-Waffeln verzieren
Wasser in einem Topf zum Kochen bringen, vom Herd nehmen. Glasurbeutel hineinlegen und etwa 10 Min. darin liegen lassen. Beutel abtrocknen, kräftig durchkneten und aufschneiden. Die erkalteten Waffeln in die Glasur tauchen und zum Trocknen auf Backpapier legen. Halloween-Waffeln anschließend nach Belieben mit Zuckerschrift und Zuckermotiven verzieren und servieren.
Die Halloween-Waffeln nach Belieben auf Holzspieße stecken.
Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Halloween-Waffeln
| Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
1147
kJ
274 kcal |
1574
kJ
376 kcal |
| Fett | 13.19 g | 18.07 g |
| Kohlenhydrate | 33.45 g | 45.82 g |
| Eiweiß | 5.17 g | 7.09 g |
