Halloween-Waffeln

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Super saftige Gespenster-Waffeln aus Hefeteig - das passende Halloween-Rezept für Waffel-Fans.

etwa 18 Stück

etwas Übung erforderlich 60 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Halloween-Waffeln

Für das Waffeleisen:

etwas Speiseöl

Hefeteig:

200 ml Milch
100 g Butter oder Margarine
500 g Weizenmehl
1 Pck. Dr. Oetker Trockenbackhefe
50 g Zucker
2 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
1 Pr. Salz
2 Eier (Größe M)

Zum Verzieren:

2 Pck. Dr. Oetker Joghurtglasur
Dr. Oetker Zuckerschrift Schwarz
etwa 1 Pck. Dr. Oetker Witzige Zuckermotive

Zubereitung

Zubereitung

Wie mache ich leckere Halloween-Waffeln selber?

1

Hefeteig zubereiten

Milch erwärmen und Butter oder Margarine darin zerlassen. Mehl mit Hefe in einer Rührschüssel sorgfältig vermischen. Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Mixer (Knethaken) kurz auf niedrigster, dann auf höchster Stufe in etwa 5 Min. zu einem glatten Teig verarbeiten. Den Teig zugedeckt so lange an einem warmen Ort gehen lassen, bis er sich sichtbar vergrößert hat. 

2

Halloween-Waffeln backen

Das Waffeleisen zunächst kurz auf höchster Stufe vorheizen. Hinweis: Bitte Gebrauchsanleitung des Herstellers beachten.

Teig leicht mit Mehl bestreuen, aus der Schüssel nehmen und auf der leicht bemehlten Arbeitsfläche nochmals kurz durchkneten, zu einer Rolle formen und in 18 gleich große Stücke teilen. Jedes Stück zu einem Tropfen formen. Das Waffeleisen auf mittlere Temperatur zurückstellen und fetten. Die “Teigtropfen” einzeln und leicht gebogen in das Waffeleisen legen und goldbraun backen. Waffeln auf einem Kuchenrost erkalten lassen. 

3

Halloween-Waffeln verzieren

Wasser in einem Topf zum Kochen bringen, vom Herd nehmen. Glasurbeutel hineinlegen und etwa 10 Min. darin liegen lassen. Beutel abtrocknen, kräftig durchkneten und aufschneiden. Die erkalteten Waffeln in die Glasur tauchen und zum Trocknen auf Backpapier legen. Halloween-Waffeln anschließend nach Belieben mit Zuckerschrift und Zuckermotiven verzieren und servieren.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Halloween-Waffeln

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 1147 kJ
274 kcal
1574 kJ
376 kcal
Fett 13.19 g 18.07 g
Kohlenhydrate 33.45 g 45.82 g
Eiweiß 5.17 g 7.09 g
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