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Dessert
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Götterspeise-Wölkchen

etwa 4 Portionen
Gelingt leicht
20 Min
Ein fruchtig luftiges Dessert im Glas mit Apfelsaft und Weißwein.
Zutaten
Zubereitung
Zutaten
1 Btl.
Dr. Oetker Götterspeise Himbeer-Geschmack
80 g
Zucker
150 ml
Weißwein
400 ml
Apfelsaft
Außerdem
200 g
kalte Schlagsahne
1 Pck.
Dr. Oetker Vanillin-Zucker
1 Pck.
Dr. Oetker Sahnesteif

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Dr. Oetker Götterspeise Himbeer-Geschmack
Dr. Oetker Götterspeise Himbeer-Geschmack
Dr. Oetker Vanillin-Zucker
Dr. Oetker Vanillin-Zucker
Dr. Oetker Sahnesteif
Dr. Oetker Sahnesteif
Zubereitung:
20 Min
Wie bereite ich ein leckeres Wölkchen-Dessert zu?
1
Götterspeise zubereiten

Götterspeise und Zucker in einem Kochtopf mischen. Weißwein und Apfelsaft unter Rühren nach und nach dazugeben. Alles unter Rühren erwärmen (nicht kochen lassen!). Götterspeise in eine Rührschüssel umfüllen und erkalten lassen, dabei ab und zu umrühren. 

2

Sahne, Vanillin-Zucker und Sahnesteif steif schlagen.

3
Götterspeise einschichten

Wenn die Götterspeise zu gelieren beginnt, diese nochmals kräftig durchrühren und im Wechsel mit der Hälfte der geschlagenen Sahne in Gläser so einschichten, dass noch "Sahneflocken" zu sehen sind. Diese sollten wie kleine Wölkchen aussehen. Das Dessert mind. 2 Std. in den Kühlschrank stellen.

4
Verzieren

Vor dem Servieren das Dessert mit der restlichen Sahne als Wölkchen verzieren. 

Rezept Tipps
Statt mit Apfelsaft kann die Götterspeise auch mit Birnensaft zubereitet werden.
Rezept Tipps
Nach Belieben zusätzlich in jedes Glas einen Wölkchen-Topper oder Herzchen-Topper stecken.
Rezept Tipps
Nach Belieben mit Himbeeren verzieren.
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