Götterspeise-Wölkchen

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Ein fruchtig luftiges Dessert im Glas mit Apfelsaft und Weißwein.

etwa 4 Portionen

gelingt leicht 20 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Götterspeise-Wölkchen

Zutaten:

1 Btl. Dr. Oetker Götterspeise Himbeer-Geschmack
80 g Zucker
150 ml Weißwein
400 ml Apfelsaft

Außerdem:

200 g kalte Schlagsahne
1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
1 Pck. Dr. Oetker Sahnesteif

Zubereitung

Zubereitung

Wie bereite ich ein leckeres Wölkchen-Dessert zu?

1

Götterspeise zubereiten

Götterspeise und Zucker in einem Kochtopf mischen. Weißwein und Apfelsaft unter Rühren nach und nach dazugeben. Alles unter Rühren erwärmen (nicht kochen lassen!). Götterspeise in eine Rührschüssel umfüllen und erkalten lassen, dabei ab und zu umrühren

2

Sahne, Vanillin-Zucker und Sahnesteif steif schlagen.

3

Götterspeise einschichten

Wenn die Götterspeise zu gelieren beginnt, diese nochmals kräftig durchrühren und im Wechsel mit der Hälfte der geschlagenen Sahne in Gläser so einschichten, dass noch "Sahneflocken" zu sehen sind. Diese sollten wie kleine Wölkchen aussehen. Das Dessert mind. 2 Std. in den Kühlschrank stellen.

4

Verzieren

Vor dem Servieren das Dessert mit der restlichen Sahne als Wölkchen verzieren. 

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Götterspeise-Wölkchen

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 1436 kJ
343 kcal
666 kJ
159 kcal
Fett 16.54 g 7.69 g
Kohlenhydrate 40.06 g 18.63 g
Eiweiß 3.57 g 1.66 g
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