Geschichteter Erdbeer-Vanillequark
Zutaten
Zutaten
für das Rezept Geschichteter Erdbeer-Vanillequark
Quarkspeise:
| 200 g | Erdbeeren |
| 1 Pck. | Dr. Oetker Sahnesteif |
| 100 g | kalte Schlagsahne |
| 500 g | Speisequark (20% Fett i.Tr.) |
| 75 g | Zucker |
| 5 TL | Dr. Oetker Flüssiger Bourbon-Vanille-Extrakt |
Zum Bestreuen:
| etwa 1 EL | Dr. Oetker gehackte Pistazien |
Zubereitung
Zubereitung
Vorbereiten
Erdbeeren waschen, putzen und mit 1/2 Pck. Sahnesteif pürieren. Schlagsahne mit 1/2 Pck. Sahnesteif steif schlagen.
Quarkspeise zubereiten
Speisequark mit Zucker und Vanille-Extrakt verrühen, Schlagsahne unterheben. Unter 1/3 der Quarkmasse das Erdbeerpüree rühren. Vanille- und Erdbeerquark abwechselnd in breite Gläser schichten. Mit Pistazien bestreuen und bis zum Verzehr kalt stellen.
Nach Belieben die Quarkspeisen mit einem Spritzbeutel portionieren.
Das Dessert kann auch mit aufgetauten TK-Erdbeeren zubereitet werden.
Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Geschichteter Erdbeer-Vanillequark
| Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
1444
kJ
345 kcal |
775
kJ
185 kcal |
| Fett | 12.63 g | 6.79 g |
| Kohlenhydrate | 28.69 g | 15.42 g |
| Eiweiß | 12.30 g | 6.61 g |
