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Geröstete Snack-Nüsse

Würzige Nussmischung zum Knabbern

etwa 10 Portionen

gelingt leicht 20 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Geröstete Snack-Nüsse

Für das Backblech oder:

Für das Kuchenblech (Ø 30 cm):

Zutaten:

400 g verschiedene Nüsse und Nusskerne, z. B. Pekannüsse, Walnüsse, Haselnüsse, Erdnüsse, Paranüsse, Cashewkerne, Pinienkerne
2 EL Ahornsirup
1 - 2 TL Speiseöl, z. B. Olivenöl
etwa 2 TL Meersalz , Fleur de sel oder Meersalzflocken

Mediterrane Variante:

2 TL gemahlener Rosmarin
3 TL Curry , scharf

oder:

Orientalische Variante:

etwa 2 geh. TL geräuchertes Paprikapulver
1 EL Ras-el-Hanout-Paste
1 EL Schwarzkümmel
1 Pck. Dr. Oetker Finesse Geriebene Zitronenschale

Zubereitung

Zubereitung

1

Vorbereiten

Backofen vorheizen.

Ober-/Unterhitze etwa 180 °C

Heißluft etwa 160 °C

2

Zubereiten

Nüsse auf das Blech geben. Mit Ahornsirup und Öl beträufeln und mit Salz bestreuen.

Mediterrane Variante

Rosmarin und Curry hinzufügen und vermischen.

Oder

.

Orientalische Variante

Geräuchertes Paprikapulver, Ras-el-Hanout-Paste, Schwarzkümmel und Finesse hinzufügen und vermischen.

3

Blech in den Backofen schieben und die Nüsse rösten.

Einschub: Mitte

Backzeit: etwa 20 Minuten

Nüsse auf dem Blech auf einem Kuchenrost erkalten lassen.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Geröstete Snack-Nüsse

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 1084kJ
259kcal
2173kJ
519kcal
Fett 21.16g 42.32g
Kohlenhydrate 7.35g 14.69g
Eiweiß 10.49g 20.98g