Geröstete Snack-Nüsse

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In diesem Rezept werden Nüsse mit Ahornsirup und Meersalz im Backofen geröstet. Unwiderstehlich lecker zum selber Knabbern oder als tolle Geschenkidee.

etwa 10 Portionen

gelingt leicht 20 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Geröstete Snack-Nüsse

Für das Backblech oder:

Für das Kuchenblech (Ø 30 cm):

Zutaten:

400 g verschiedene Nüsse und Nusskerne, z. B. Pekannüsse, Walnüsse, Haselnüsse, Erdnüsse, Paranüsse, Cashewkerne, Pinienkerne
2 EL Ahornsirup
1 - 2 TL Speiseöl, z. B. Olivenöl
etwa 2 TL Meersalz (Fleur de sel oder Meersalzflocken)

Mediterrane Variante:

2 TL gemahlener Rosmarin
3 TL Curry (scharf)

oder:

Orientalische Variante:

etwa 2 geh. TL geräuchertes Paprikapulver
1 EL Ras-el-Hanout-Paste
1 EL Schwarzkümmel
1 Pck. Dr. Oetker Finesse Geriebene Zitronenschale

Zubereitung

Zubereitung

Wie röste ich ganz einfach und schnell selber Snack-Nüsse?

1

Vorbereiten

Backofen vorheizen.

Ober-/Unterhitze etwa 180 °C

Heißluft etwa 160 °C

2

Snack-Nüsse zubereiten

Nüsse auf das Blech geben. Mit Ahornsirup und Öl beträufeln und mit Salz bestreuen.

Mediterrane Variante zubereiten

Rosmarin und Curry hinzufügen und vermischen.

Oder

.

Orientalische Variante zubereiten

Geräuchertes Paprikapulver, Ras-el-Hanout-Paste, Schwarzkümmel und Finesse hinzufügen und vermischen.

3

Blech in den Backofen schieben und die Snack-Nüsse rösten.

Einschub: Mitte

Backzeit: etwa 20 Min.

Die gerösteten Snack-Nüsse auf dem Blech auf einem Kuchenrost erkalten lassen.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Geröstete Snack-Nüsse

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 1105 kJ
264 kcal
2211 kJ
528 kcal
Fett 21.17 g 42.34 g
Kohlenhydrate 6.66 g 13.33 g
Eiweiß 12.29 g 24.59 g
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