Geröstete Snack-Nüsse
Zutaten
Zutaten
für das Rezept Geröstete Snack-Nüsse
Für das Backblech oder:
Für das Kuchenblech (Ø 30 cm):
Zutaten:
| 400 g | verschiedene Nüsse und Nusskerne, z. B. Pekannüsse, Walnüsse, Haselnüsse, Erdnüsse, Paranüsse, Cashewkerne, Pinienkerne |
| 2 EL | Ahornsirup |
| 1 - 2 TL | Speiseöl, z. B. Olivenöl |
| etwa 2 TL | Meersalz (Fleur de sel oder Meersalzflocken) |
Mediterrane Variante:
| 2 TL | gemahlener Rosmarin |
| 3 TL | Curry (scharf) |
oder:
Orientalische Variante:
| etwa 2 geh. TL | geräuchertes Paprikapulver |
| 1 EL | Ras-el-Hanout-Paste |
| 1 EL | Schwarzkümmel |
| 1 Pck. | Dr. Oetker Finesse Geriebene Zitronenschale |
Zubereitung
Zubereitung
Wie röste ich ganz einfach und schnell selber Snack-Nüsse?
Vorbereiten
Backofen vorheizen.
Ober-/Unterhitze etwa 180 °C
Heißluft etwa 160 °C
Snack-Nüsse zubereiten
Nüsse auf das Blech geben. Mit Ahornsirup und Öl beträufeln und mit Salz bestreuen.
Mediterrane Variante zubereiten
Rosmarin und Curry hinzufügen und vermischen.
Oder
.
Orientalische Variante zubereiten
Geräuchertes Paprikapulver, Ras-el-Hanout-Paste, Schwarzkümmel und Finesse hinzufügen und vermischen.
Blech in den Backofen schieben und die Snack-Nüsse rösten.
Einschub: Mitte
Backzeit: etwa 20 Min.
Die gerösteten Snack-Nüsse auf dem Blech auf einem Kuchenrost erkalten lassen.
Die gerösteten Snack-Nüsse eignen sich, z. B. in schöne Gläser verpackt, als besonderes Mitbringsel.
Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Geröstete Snack-Nüsse
| Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
1105
kJ
264 kcal |
2211
kJ
528 kcal |
| Fett | 21.17 g | 42.34 g |
| Kohlenhydrate | 6.66 g | 13.33 g |
| Eiweiß | 12.29 g | 24.59 g |
