Flag

Eton Mess

etwa 8 Portionen
Gelingt leicht
20 Min.
Glutenfrei
Vegetarisch
Entdecke das einfache Eton Mess Rezept mit frischen Erdbeeren und knusprigem Baiser. Jetzt selbst zubereiten und den Sommer genießen!
Eton Mess ist ein klassisches Dessert, das du einfach zu Hause zubereiten kannst. Es kombiniert frische Erdbeeren, cremige Schlagsahne und knuspriges Baiser zu einem sommerlichen Genuss. Mit wenigen Zutaten und schnellen Schritten gelingt dir dieses leckere Eton Mess, das perfekt für warme Tage i...

Zutaten

Zutaten für Eton Mess
75 g
Baiser (Meringen, Schaumgebäck)
500 g
Erdbeeren
50 g
Zucker
1 Pck.
Dr. Oetker Vanillin-Zucker
200 g
kalte Schlagsahne
125 g
Speisequark (40% Fett i.Tr.)
1 Pck.
Dr. Oetker Finesse Geriebene Zitronenschale

Zubereitung:

Zubereitung:
20 Min
Wie mache ich Eton Mess selber?
1
Erdbeeren und Baiser vorbereiten

Baisers in einen Gefrierbeutel geben, gut verschließen und die Baisers mit einem Teigroller leicht zerdrücken. Erdbeeren vorsichtig waschen, putzen und in kleine Stückchen schneiden.

2
Eton Mess zubereiten

250 g vorbereitete Erdbeeren in einen Rührbecher geben. Zucker und Vanillin-Zucker zugeben und pürieren. Übrige Erdbeerstückchen unterheben. Sahne mit einem Mixer (Rührstäbe) steif schlagen. Quark und Finesse verrühren und die Sahne unterheben.

3

Das Eton Mess Dessert in Gläser schichten: Zuerst die Sahnecreme verteilen. Anschließend die Erdbeersoße großzügig darübergeben und zuletzt mit Baiserstückchen verzieren.

Produkte ansehen

Dr. Oetker Vanillin-Zucker
Dr. Oetker Vanillin-Zucker
Dr. Oetker Finesse Geriebene Zitronenschale
Dr. Oetker Finesse Geriebene Zitronenschale
Logo Image
Weitere Informationen
Erfahre mehr über das Rezept
BITTE BEWERTE DIESES REZEPT
Wie hat dir dieses Rezept gefallen?

Weitere Rezepte

Passende Rezeptideen

Nachhaltigkeit bei Dr. Oetker

Es gibt viele Möglichkeiten, wie wir alle Nachhaltigkeit in unser tägliches Handeln einbauen können.

Mehr erfahren!
Mehr erfahren!
Mehr erfahren!