Erdbeer-Lime
Zutaten
Zutaten
für das Rezept Erdbeer-Lime
Für 1 große oder mehrere kleine Flasche(n) (Gesamtinhalt etwa 1,5 l):
| Flasche mit weitem Hals (etwa 1,5 l) |
Zutaten:
| 900 g | Erdbeeren (vorbereitet gewogen) |
| 150 ml | schwarzer Johannisbeernektar |
| 100 ml | Zitronensaft |
| ½ Pck. | Dr. Oetker Gelierzucker für Erdbeerkonfitüre (250 g) |
| 250 ml | Wodka |
Zubereitung
Zubereitung
Wie bereite ich einen einfachen Erdbeer-Lime selber zu?
Früchte vorbereiten
Erdbeeren waschen, putzen, 900 g abwiegen und pürieren.
Flaschen und Schraubdeckel (Twist-off) auskochen bzw. mit ganz heißem Wasser ausspülen.
Erdbeer-Lime zubereiten
Erdbeerpüree, Johannisbeernektar und Zitronensaft mit Gelierzucker in einem großen Kochtopf gut verrühren. Alles unter Rühren zum Kochen bringen und unter ständigem Rühren mind. 3 Min. sprudelnd kochen.
Erdbeer-Lime in Flaschen füllen
Erdbeer-Lime-Drink bei Bedarf abschäumen und etwas erkalten lassen. Wodka unterrühren. Erdbeer-Lime-Drink in eine verschließbare Flasche füllen und im Kühlschrank lagern. Vor Verzehr kräftig schütteln.
1 Portion = 40 ml
Schmeckt auch lecker als Dessertsoße, z. B. zu Vanilleeis.
Statt Gelierzucker für Erdbeerkonfitüre kann der Erdbeer-Lime auch mit 1/2 Pck. Dr. Oetker Extra Gelierzucker gekocht werden.
Für einen Himbeer-Lime könne die Erdbeeren gegen Himbeeren ausgetauscht werden.
Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Erdbeer-Lime
| Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
142
kJ
34 kcal |
502
kJ
120 kcal |
| Fett | 0.08 g | 0.29 g |
| Kohlenhydrate | 5.41 g | 19.31 g |
| Eiweiß | 0.17 g | 0.62 g |
