Erdbeer-Lime

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Ein erfrischend-fruchtiges Getränk mit Erdbeeren für den Sommer. Als kleines Mitbringsel auch eine schöne Geschenkidee.

etwa 3 Flaschen (je 500 ml)

gelingt leicht 40 Minuten iconglutenfrei26x26png Glutenfrei iconvegetarisch26x2601png Vegetarisch iconlaktosefrei26x26png Lactosefrei

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Erdbeer-Lime

Für 1 große oder mehrere kleine Flasche(n) (Gesamtinhalt etwa 1,5 l):

Flasche mit weitem Hals (etwa 1,5 l)

Zutaten:

900 g Erdbeeren (vorbereitet gewogen)
150 ml schwarzer Johannisbeernektar
100 ml Zitronensaft
½ Pck. Dr. Oetker Gelierzucker für Erdbeerkonfitüre (250 g)
250 ml Wodka

Zubereitung

Zubereitung

Wie bereite ich einen einfachen Erdbeer-Lime selber zu?

1

Früchte vorbereiten

Erdbeeren waschen, putzen, 900 g abwiegen und pürieren.  
Flaschen und Schraubdeckel (Twist-off) auskochen bzw. mit ganz heißem Wasser ausspülen. 

2

Erdbeer-Lime zubereiten

Erdbeerpüree, Johannisbeernektar und Zitronensaft mit Gelierzucker in einem großen Kochtopf gut verrühren. Alles unter Rühren zum Kochen bringen und unter ständigem Rühren mind. 3 Min. sprudelnd kochen.

3

Erdbeer-Lime in Flaschen füllen

Erdbeer-Lime-Drink bei Bedarf abschäumen und etwas erkalten lassen. Wodka unterrühren. Erdbeer-Lime-Drink in eine verschließbare Flasche füllen und im Kühlschrank lagern. Vor Verzehr kräftig schütteln.

1 Portion = 40 ml

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Erdbeer-Lime

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 142 kJ
34 kcal
502 kJ
120 kcal
Fett 0.08 g 0.29 g
Kohlenhydrate 5.41 g 19.31 g
Eiweiß 0.17 g 0.62 g
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