
Creme Tiramisu mit Aprikosen
etwa 4 Portionen
Gelingt leicht
40 Min
Verwöhnen Sie sich mit diesem sahnigen Dessert, mit Aprikosen zubereitet und verfeinert mit einer leichten Kaffeenote.
Zutaten
Zubereitung
Außerdem
240 g
Aprikosenhälften (Abtropfgew.)
100 ml
Espresso
1 EL
Cognac
1 Pck.
50 g
Löffelbiskuits
etwas
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Zubereitung:
40 Min
Wie bereite ich ein leckeres Tiramisu mit Aprikosen zu?
1
Tiramisucreme
Milch, Sahne und Cremepulver in einen mit heißem Wasser ausgespülten Rührbecher geben. Alles mit einem Mixer (Rührstäbe) auf niedrigster Stufe kurz verrühren, dann 3 Min. auf höchster Stufe aufschlagen.
2
Aprikosen auf einem Sieb gut abtropfen lassen und klein schneiden. Espresso, Cognac und Vanillin-Zucker verrühren. Löffelbiskuits in eine kleine Schale oder in Dessertgläser geben und mit der Espressomischung beträufeln. Creme mit Aprikosen einschichten. Tiramisu 2-3 Std. in den Kühlschrank stellen.
3
Vor dem Servieren nach Belieben das Tiramisu mit Aprikosenspalten verzieren und mit Kakao bestreuen.
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