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Beeren-Konfitüre

Eine extra fruchtige Marmelade mit Beeren für ein sommerliches Frühstück

etwa 8 Gläser (je 200 ml)

gelingt leicht 40 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Beeren-Konfitüre

Zutaten:

400 g Himbeeren (vorbereitet gewogen)
300 g Brombeeren (vorbereitet gewogen)
150 g Heidelbeeren (Blaubeeren, vorbereitet gewogen)
150 g rote Johannisbeeren (vorbereitet gewogen)
1 Pck. Dr. Oetker Extra Gelierzucker

Zubereitung

Zubereitung

1

Vorbereiten

Himbeeren und Brombeeren verlesen, 400 g Himbeeren, 300 g Brombeeren abwiegen. Heidelbeeren verlesen, waschen und 150 g abwiegen. Johannisbeeren waschen, Beeren von den Rispen streifen und 150 g abwiegen.

2

Zubereiten

Früchte mit Extra Gelierzucker in einem großen Kochtopf gut verrühren. Alles unter Rühren zum Kochen bringen und unter ständigem Rühren mind. 3 Min. sprudelnd kochen. Fruchtmasse bei Bedarf abschäumen, sofort randvoll in vorbereitete Gläser füllen. Mit Schraubdeckeln (Twist-off) verschließen, sofort umdrehen und etwa 5 Min. auf den Deckeln stehen lassen.

1 Portion = 25 g

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Beeren-Konfitüre

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 151kJ
36kcal
653kJ
156kcal
Fett 0.08g 0.36g
Kohlenhydrate 8.27g 35.96g
Eiweiß 0.17g 0.76g
0 Merkzettel

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