für das Rezept Apfelmus
750 g | Äpfel, z. B. Boskop oder Elstar |
5 EL | Wasser |
etwa 50 g | Zucker |
1 Pck. | Dr. Oetker Bourbon Vanille-Zucker |
Äpfel schälen und in kleine Stücke schneiden. Die Apfelstücke mit Wasser in einem Topf zum Kochen bringen und bei schwacher Hitze etwa 10 Min. mit Deckel kochen. Das Apfelmus nach Belieben pürieren und mit Zucker und Vanille-Zucker abschmecken. Apfelmus bis zum Servieren kalt stellen.
Die halbe Menge Apfelmus wie oben angegeben zubereiten und erkalten lassen. 50 g Sonnenblumenkerne in einer Pfanne ohne Fett bei schwacher Hitze goldbraun rösten und erkalten lassen. 500 g Speisequark (20% Fett i. Tr.) mit 2–3 EL Zucker und 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker verrühren. Nacheinander jeweils die Hälfte Quark, Apfelmus und Sonnenblumenkerne in eine Glasschüssel schichten, dann restlichen Quark, Apfelmus und Sonnenblumenkerne daraufschichten. Das Dessert etwa 30 Min. kalt stellen.
Die Nährwerte gelten für das Grundrezept.
Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
---|---|---|
Energie |
624
kJ
149 kcal |
289
kJ
69 kcal |
Fett | 0.70 g | 0.32 g |
Kohlenhydrate | 34.19 g | 15.76 g |
Eiweiß | 0.59 g | 0.27 g |
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