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Ananaskonfitüre mit Vanille, kalorienreduziert

etwa 54 Portionen
Gelingt leicht
40 Min
Ananasmarmelade mit Süßungsmittel aus Stevia.
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Nachhaltigkeit bei Dr. Oetker

Es gibt viele Möglichkeiten, wie wir alle Nachhaltigkeit in unser tägliches Handeln einbauen können.

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Zutaten

Zutaten
1000 gAnanas (vorbereitet gewogen)
1 Pck.Dr. Oetker Bourbon Vanille-Zucker
1 Pck.Dr. Oetker Gelierzucker mit Süßungsmittel aus Stevia

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Picture - Dr. Oetker Bourbon Vanille-Zucker
Picture - Dr. Oetker Gelierzucker mit Süßungsmittel aus Stevia
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Vorbereiten

Ananas schälen, Strunk entfernen. Ananas sehr fein schneiden und 1000 g abwiegen.Gläser und Schraubdeckel (Twist-off) auskochen bzw. mit ganz heißem Wasser ausspülen.

2

Zubereiten

Ananas und Bourbon Vanille-Zucker mit Gelierzucker in einem großen Kochtopf gut verrühren. Alles unter Rühren zum Kochen bringen und unter ständigem Rühren mind. 3 Min. sprudelnd kochen. Fruchtmasse bei Bedarf abschäumen und sofort randvoll in Gläser füllen. Mit Deckeln fest verschließen.