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Arme Ritter

etwa 6 Stück
Gelingt leicht
40 Min
Ein leckeres und klassisches Dessert mit Weißbrot, Ei und Milch – ganz einfach und schnell süß oder herzhaft zubereitet!
Armer Ritter ist ein absolutes Lieblingsessen. Mit unserem Rezept schmeckt der Klassiker aus Kindheitstagen wie von Oma und lässt sich ganz einfach selber zubereiten. Ursprünglich war Armer Ritter ein „Arme Leute“-Essen, zubereitet aus altbackenem Brot und aufgeschlagenen Eiern. Heute kommt das ...
Zutaten
Zubereitung
Rezept Tipps
Arme Ritter als Dessert oder süße Hauptmahlzeit z. B. mit Zwetschgenkompott, Apfelmus, Dr. Oetker Vanillesoße, Dr. Oetker Rote Grütze und/oder Pistazien servieren.
Rezept Tipps
Herzhafte arme Ritter (siehe Abwandlung 2) eignen sich auch als Beilage zu Suppen oder zu Ratatouille.
Rezept Tipps
Um einen Knoblauchgeschmack zu erhalten, 1-2 Knoblauchzehen abziehen, durch die Knoblauchpresse drücken, zu der Milch geben und 20 Min. stehen lassen. Milch durch ein Sieb geben, mit Eiern und Gewürzen verrühren, das Brot darin einweichen und wie oben angegeben braten.
Weitere Informationen
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