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Backen

Waffeln ohne Zucker

8 - 10 Stück
Gelingt leicht
20 Min
Vegetarisch
Leckere Waffeln einfach ohne Zucker genießen – unsere einfachen Waffeln ohne Zucker, dafür mit Apfelmark, haben eine leichte fruchtige Süße.
Bereite gesunde Waffeln ohne Zucker nach diesem einfachen Rezept zu. Kombiniere Mehl, Eier, Milch und eine Prise Salz zu einem Teig. Apfelmark hinzufügen, um natürliche Süße zu erhalten. Backe die Waffeln goldbraun und genieße sie mit frischem Obst, Joghurt oder einem Hauch Ahornsirup. Dieses zuc...
Zutaten
Zubereitung
Für das Waffeleisen
etwas
Speiseöl
Waffelteig ohne Zucker
125 g
weiche Butter oder Margarine
2
Eier (Größe M)
etwa 3 Tropfen
Dr. Oetker Natürliches Zitronen-Aroma
250 g
Weizenmehl
2 gestr. TL
Dr. Oetker Original Backin
300 ml
Milch
150 g
Apfelmark

Produkte ansehen

Dr. Oetker Natürliches Zitronen-Aroma
Dr. Oetker Original Backin
Zubereitung:
20 Min
Wie backe ich leckere Waffeln ohne Zucker?
1
Vorbereiten

Das Waffeleisen zunächst auf höchster Stufe vorheizen.

2
Waffelteig ohne Zucker zubereiten

Butter oder Margarine in einer Rührschüssel mit einem Mixer (Rührstäbe) geschmeidig rühren.  Jedes Ei etwa 1/2 Min. auf höchster Stufe unterrühren sowie Aroma unterrühren. Mehl mit Backin mischen und abwechselnd mit der Milch in 2 Portionen kurz auf mittlerer Stufe unterrühren. Zuletzt das Apfelmark unterheben. 

3
Waffeln backen

Das Waffeleisen auf mittlere Temperatur zurückschalten und fetten. Für jede Waffel etwa 2 EL Teig in das Waffeleisen geben, mit dem Esslöffel verstreichen und die Waffeln goldgelb backen. 


Die Waffeln ohne Zucker einzeln auf einem Kuchenrost erkalten lassen oder warm servieren. 

Rezept Tipps
Die Waffeln mit steif geschlagener Sahne oder angedickten Kirschen servieren.
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Zutaten

Für das Waffeleisen
etwasSpeiseöl
Waffelteig ohne Zucker
125 gweiche Butter oder Margarine
2Eier (Größe M)
etwa 3 TropfenDr. Oetker Natürliches Zitronen-Aroma
250 gWeizenmehl
2 gestr. TLDr. Oetker Original Backin
300 mlMilch
150 gApfelmark

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Picture - Dr. Oetker Natürliches Zitronen-Aroma
Picture - Dr. Oetker Original Backin

Wie backe ich leckere Waffeln ohne Zucker?

1

Vorbereiten

Das Waffeleisen zunächst auf höchster Stufe vorheizen.

2

Waffelteig ohne Zucker zubereiten

Butter oder Margarine in einer Rührschüssel mit einem Mixer (Rührstäbe) geschmeidig rühren.  Jedes Ei etwa 1/2 Min. auf höchster Stufe unterrühren sowie Aroma unterrühren. Mehl mit Backin mischen und abwechselnd mit der Milch in 2 Portionen kurz auf mittlerer Stufe unterrühren. Zuletzt das Apfelmark unterheben. 

3

Waffeln backen

Das Waffeleisen auf mittlere Temperatur zurückschalten und fetten. Für jede Waffel etwa 2 EL Teig in das Waffeleisen geben, mit dem Esslöffel verstreichen und die Waffeln goldgelb backen. 


Die Waffeln ohne Zucker einzeln auf einem Kuchenrost erkalten lassen oder warm servieren. 

Rezept Tipps

  • Die Waffeln mit steif geschlagener Sahne oder angedickten Kirschen servieren.