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Kochen

Pikantes Hähnchengeschnetzeltes

etwa 2 Portionen
Gelingt leicht
20 Min
Leckeres Geschnetzeltes vom Hähnchen mit Brokkoli und roter Chillischote.
Zutaten
Zubereitung
Zutaten
300 g
tiefgekühlter Brokkoli
250 g
Hähnchenbrustfilet
1
kleine rote Chilischote
2 EL
Speiseöl
250 g
Dr. Oetker Crème-fraîche Classic
½ TL
Paprikapulver
Salz
frisch gemahlener Pfeffer
Zubereitung:
20 Min
1
Vorbereiten

Brokkoli nach Packungsanleitung auftauen lassen, evtl. klein schneiden. Hähnchenbrustfilet unter fließendem kalten Wasser abspülen, trocken tupfen und in schmale Streifen schneiden. Chilischote putzen und sehr fein schneiden. Hinweis: Da die Chilischoten sehr scharf sind, ziehen Sie bei der Verarbeitung der Schoten am besten Gummihandschuhe an.

2
Zubereiten

Speiseöl in einer Pfanne erhitzen. Fleischstreifen darin unter Wenden anbraten. Brokkoli und Chili zufügen und so lange braten, bis das Fleisch gar ist. Crème fraîche unterrühren und mit den Gewürzen abschmecken.

Rezept Tipps
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