Winterliche Pudding Bowl

etwa 4 Portionen

Gelingt leicht

40 Min

Vegetarisch

Mit Haferflocken-Granola und leckerem Gewürz ist die vegane Pudding Bowl ganz schnell zubereitet.

Zutaten

Zubereitung

Zutaten

Granola

25 g

ganze Mandeln

25 g

Cashewkerne

10 g

vegane Margarine

40 g

Haferflocken

2 EL

Agavendicksaft

2 EL

Wasser

40 g

Rohrzucker oder brauner Zucker

½ TL

Just Spices Kakao Kuss

Pudding

360 g

Dr. Oetker LoVE it! Pflanzlicher Pudding Schokolade

500 g

Dr. Oetker Löffelglück Kirsch Grütze

Banane

Zum Bestreuen

½ TL

Just Spices Kakao Kuss

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Dr. Oetker LoVE it! Pflanzlicher Pudding Schokolade

Zubereitung:

40 Min

Wie bereite ich eine vegane Pudding Bowl zu?

Granola vorbereiten

Mandeln und Cashewkerne grob zerkleinern. Vegane Margarine in einer Pfanne zerlassen. Haferflocken und Agavendicksaft mischen, hinzufügen und unter Rühren rösten. Dann auf einem Bogen Backpapier erkalten lassen.
In der gleichen Pfanne Wasser und Zucker aufkochen, grob gehackte Kerne dazugeben und bei mittlerer Hitze karamellisieren, bis das Wasser verdampft ist. Geröstete Kerne zu den Haferflocken geben, mit Kakao Kuss mischen und erkalten lassen.

Pudding auf Bowls verteilen, darauf die Hälfte der Kirsch Grütze geben. Banane schälen und in Scheiben schneiden. Als Topping Banane, restliche Kirsch Grütze und Granola auf die winterliche Pudding Bowl verteilen. Mit Kakao Kuss bestreuen und sofort servieren.