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Westfälischer Pokal

Cremiges Dessert mit Pumpernickel und Kirsch Grütze

etwa 6 Portionen

gelingt leicht 20 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Westfälischer Pokal

Zutaten:

100 g Pumpernickel
3 EL Zucker
250 g Speisequark (Magerstufe)
1 Be. Dr. Oetker Crème double
1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
etwa 1 EL Zitronensaft
½ Be. Dr. Oetker Kirsch Grütze (500 g)

Zubereitung

Zubereitung

1

Vorbereiten

Pumpernickel grob zerbröseln. In einer beschichteten Pfanne ohne Fett kurz anrösten. 2 EL Zucker darüberstreuen und bei mittlerer Hitze vorsichtig karamellisieren lassen. Dann auf einem Teller erkalten lassen.

2

Zubereiten

Quark. Crème double, 1 EL Zucker, Vanillin-Zucker und Zitronensaft verrühren. Pumpernickel, Quarkcreme und Kirschgrütze in eine Glasschale oder Dessertgläser schichten, dabei mit den Brotbröseln abschließen. Das Dessert bis zum Servieren kalt stellen.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Westfälischer Pokal

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 775kJ
185kcal
586kJ
140kcal
Fett 9.02g 6.83g
Kohlenhydrate 17.83g 13.51g
Eiweiß 7.19g 5.45g

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