Weiße-Mousse-Törtchen mit Mangosoße
Zutaten
Zutaten
für das Rezept Weiße-Mousse-Törtchen mit Mangosoße
Für das Backblech oder ein großes Brett:
| Backpapier | |
| 6 Dessertringe (Ø 7,5 cm) |
Keksboden:
| 150 g | Löffelbiskuits |
| 100 g | Butter |
Mousse-Füllung:
| 200 ml | kalte Milch |
| 100 g | kalte Schlagsahne |
| 1 Pck. | Dr. Oetker Mousse au Chocolat blanc |
Mangosoße:
| ½ - 1 | reife Mangos |
| 1 Pck. | Dr. Oetker Vanillin-Zucker |
Zum Verzieren:
| einige | Dr. Oetker Schokodekor Herzen |
Zubereitung
Zubereitung
Wie werden weiße Mousse-Törtchen mit Mango zubereitet?
Vorbereiten
Backpapier auf ein Backblech oder ein Brett legen. Dessertringe daraufstellen.
Keksboden zubereiten
Löffelbiskuits in einen Gefrierbeutel geben, ihn verschließen und die Löffelbiskuits mit einem Teigroller gut zerdrücken. Butter in einem kleinen Topf zerlassen. Die feinen Brösel dazugeben und gut verrühren. Die Masse auf die Dessertringe verteilen und mit einem Teelöffel gleichmäßig zu einem flachen Boden andrücken.
Mousse-Füllung zubereiten
Milch und Sahne in einen mit heißem Wasser ausgespülten Rührbecher geben. Cremepulver hinzufügen und mit einem Mixer (Rührstäbe) auf niedrigster Stufe kurz verrühren. Dann alles 3 Min. auf höchster Stufe aufschlagen. Die Mousse auf dem Löffelbiskuitböden verteilen und glatt streichen. Die Törtchen mind. 1 Std. in den Kühlschrank stellen.
Mangosoße zubereiten
Mango schälen. Das Fruchtfleich vom Stein schneiden, pürieren und mit Vanillin-Zucker verrühren.
Verzieren
Das Backpapier mit Hilfe eines Tortenhebers vom Boden lösen und entfernen. Den Rand der Dessertringe mit Hilfe eines Tafelmessers lösen und entfernen. Törtchen auf Dessertteller verteilen. Törtchen kurz vor dem Verzehr mit Mangosoße und Dekorherzen anrichten.
Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Weiße-Mousse-Törtchen mit Mangosoße
| Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
1470
kJ
351 kcal |
1043
kJ
249 kcal |
| Fett | 24.11 g | 17.10 g |
| Kohlenhydrate | 28.36 g | 20.11 g |
| Eiweiß | 5.51 g | 3.91 g |
