Weiße-Mousse-Törtchen mit Mangosoße

Kleine Dessert-Törtchen ohne Backen mit weißer Mousse au chocolat und fruchtigem Spiegel aus Mangopüree

etwa 6 Stück

etwas Übung erforderlich 40 Minuten

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Zutaten

für das Rezept Weiße-Mousse-Törtchen mit Mangosoße

Für das Backblech oder ein großes Brett:

	Backpapier
6	Dessertringe (Ø 7,5 cm)

Crunch-Boden:

150 g	Löffelbiskuits
100 g	Butter

Füllung:

200 ml	kalte Milch
100 g	kalte Schlagsahne
1 Pck.	Dr. Oetker Mousse au Chocolat blanc

Mangosoße:

½ - 1	reife Mangos
1 Pck.	Dr. Oetker Vanillin-Zucker

Zum Verzieren:

einige

Dr. Oetker Schokodekor Herzen

Zubereitung

Vorbereiten

Backpapier auf ein Backblech oder ein Brett legen. Dessertringe daraufstellen.

Crunch-Boden

Löffelbiskuits in einen Gefrierbeutel geben, ihn verschließen und die Löffelbiskuits mit einem Teigroller gut zerdrücken. Butter in einem kleinen Topf zerlassen. Die feinen Brösel dazugeben und gut verrühren. Die Masse auf die Dessertringe verteilen und mit einem Teelöffel gleichmäßig zu einem flachen Boden andrücken.

Füllung

Milch und Sahne in einen mit heißem Wasser ausgespülten Rührbecher geben. Cremepulver hinzufügen und mit einem Mixer (Rührstäbe) auf niedrigster Stufe kurz verrühren. Dann alles 3 Min. auf höchster Stufe aufschlagen. Die Mousse auf dem Löffelbiskuitböden verteilen und glatt streichen. Die Törtchen mind. 1 Std. in den Kühlschrank stellen.

Mangosoße

Mango schälen. Das Fruchtfleich vom Stein schneiden, pürieren und mit Vanillin-Zucker verrühren.

Verzieren

Das Backpapier mit Hilfe eines Tortenhebers vom Boden lösen und entfernen. Den Rand der Dessertringe mit Hilfe eines Tafelmessers lösen und entfernen. Törtchen auf Dessertteller verteilen. Törtchen kurz vor dem Verzehr mit Mangosoße und Dekorherzen anrichten.