5165
Pfefferminzzucker
etwa 4 Portionen
Gelingt leicht
20 Min
Selbstgemachter Minzzucker schmeckt wunderbar erfrischend auf leckeren Erdbeer-Desserts - aromatisierter Zucker eignet sich für leckere Limonaden und Tees.
Zutaten
Zubereitung
Zutaten
Produkte ansehen
Zubereitung:
Zubereitung:
20 Min
Wie mache ich einen aromatischen Minzzucker selber?
1
Pfefferminzblätter trocknen
Pfefferminzblätter auf Küchenpapier legen. In der Mikrowelle bei 150 Watt etwa 2-2 1/2 Min. trocknen, zwischendurch einmal wenden. Die Blätter herausnehmen und erkalten lassen, dabei trocknen sie noch nach.
2
Minzzucker zubereiten
Getrocknete Pfefferminzblätter, Zucker und Vanille-Zucker in den Behälter einer Küchenmaschine mit Kochfunktion, z. B. Thermomix® oder einen Universalzerkleinerer geben und fein zerkleinern. Danach durch ein grobes Sieb geben. Zum Aufbewahren des Minzzuckers eignet sich ein kleines Schraubglas.
Tipps
Tipp Haltbarkeit von selbstgemachten Minzzucker: Im verschlossenen Glas hält sich der Minzzucker etwa 4 Wochen.
Tipp Pfefferminztee mit restlichen Minzzucker: Die ausgemahlenen Reste vom Minzzucker im Sieb kann gut für erfrischenden Pfefferminz Tee verwendet werden.
Weitere Informationen
Erfahre mehr über das Rezept
BITTE BEWERTE DIESES REZEPT
Wie hat dir dieses Rezept gefallen?
Weitere Rezepte
Passende Rezeptideen
Party Dessert, schnell
Dessert
4.420 Min
Gelingt leichtParty Dessert, schnell
Zum Rezept
Pfirsich Melba
Dessert
20 Min
Gelingt leichtPfirsich Melba
Zum Rezept
Kirschkompott
Dessert
40 Min
Gelingt leichtKirschkompott
Zum Rezept
Nachhaltigkeit bei Dr. Oetker
Es gibt viele Möglichkeiten, wie wir alle Nachhaltigkeit in unser tägliches Handeln einbauen können.