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Rezepte

Mini-Beeren-Gugelhupfe

9 Stück
Gelingt leicht
40 Min
Vegetarisch
Leckere kleinen Marzipan-Gugelhupfe mit Himbeeren sind schnell kreiert, mit einem Happs im Mund und ein Blickfang auf jedem Finger-Food Büffet.
Zutaten
Zubereitung
Zutaten
200 g
Himbeeren
100 g
Doppelrahm-Frischkäse
1 Pck.
Dr. Oetker Vanillin-Zucker
1 Pck.
Dr. Oetker Sahnesteif
1 Pckg.
Dr. Oetker My Sweet Table Mini Gugelhupf Marzipan

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Dr. Oetker Vanillin-Zucker
Dr. Oetker Sahnesteif
Dr. Oetker My Sweet Table Mini Gugelhupf Marzipan
Zubereitung:
40 Min
Wie bereite ich Mini-Beeren-Gugelhupfe zu?
1
Vorbereiten

Himbeeren verlesen und 18 kleine Himbeeren beiseitelegen.

2
Himbeer-Creme zubereiten

Restliche Himbeeren, Frischkäse, Vanillin-Zucker und Sahnesteif mit dem Mixer (Rührstäben) verrühren, dabei werden die Himbeeren zerkleinert. Die Himbeer-Creme in einen Spritzbeutel mit Lochtülle (Ø 7 mm) geben.

3
Gugelhupfe füllen

Gugelhupfe oberhalb der Schokoladenkante waagerecht durchschneiden. Auf die Gugelhupfböden kleine Cremetuffs spritzen. 9 Himbeeren in Ringe schneiden und auf der Creme verteilen. Gugelhupfdeckel auflegen.

4
Verzieren

Auf jeden Gugelhupf etwas Creme spritzen und eine Himbeere darauflegen. Evtl. übrige Creme zu den Mini-Beeren-Hupfen servieren.

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