Marzipan-Glücksschweinchen
Zutaten
Zutaten
für das Rezept Marzipan-Glücksschweinchen
Zutaten:
| 30 g | Puderzucker |
| 75 g | Dr. Oetker Lübecker Marzipan-Rohmasse |
| Dr. Oetker Back- und Speisefarbe grün und rot |
Zubereitung
Zubereitung
Vorbereiten
Puderzucker sieben und mit der Marzipan-Rohmasse verkneten. Etwa 1/3 abnehmen und mit Speisefarbe grün einfärben, das übrige Marzipan mit roter Speisefarbe rosa einfärben.
Glücksschweinchen
Aus 2/3 rosa Marzipan eine große Kugel und aus 1/3 rosa Marzipan 4 kleine Kugeln formen. Eine kleine Kugel flach drücken. 2 Kugeln zu Tropfen (ca. 2 cm Länge) formen. Eine kleine Kugel zur dünnen Rolle (ca. 3 cm Länge) formen. Die flach gedrückte "Kugel" als "Schnauze" an der großen Kugel festdrücken. Mit einem Messer den "Mund" einschneiden. 2 "Nasenlöcher" und 2 "Augen" z. B. mit einem Holzspieß eindrücken. Die Tropfen flach drücken und als "Ohren" auf der großen Kugel festdrücken. Die Rolle als "Ringelschwänzchen" andrücken (Abb. 1).
Kleeblatt
Das grüne Marzipan zwischen einem aufgeschnittenen Gefrierbeutel ausrollen und 4 Herzen (je etwa 4 cm) ausstechen (Abb. 2). Herzen zu einem Kleeblatt zusammenlegen. Ein kleines Stück Marzipan zum Stiel formen und an das Kleeblatt legen.
Das Glücksschweinchen auf dem Kleeblatt platzieren.
Ein rundes Stück Pappe (Ø ca. 8 cm) mit einer Serviette und Klarsichtfolie beklebt eignet sich gut als Geschenkunterlage.
Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Marzipan-Glücksschweinchen
| Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
2152kJ 514kcal |
1955kJ 467kcal |
| Fett | 24.01g | 21.83g |
| Kohlenhydrate | 62.50g | 56.81g |
| Eiweiß | 8.28g | 7.52g |
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