Klassisches Bircher Müsli

Klassisches Bircher Müsli

etwa 6 Portionen

Gelingt leicht

40 Min

Klassische Frühstücksspezialität mit Joghurt.

Zutaten

Zubereitung

Zutaten

etwa 50 g

Walnüsse

etwa 50 g

Dr. Oetker gesplitterte Mandeln

etwa 50 g

kernige Haferflocken

300 g

Joghurt

150 g

Sahnejoghurt

150 - 200 ml

Milch

etwa 2 EL

Zitronensaft

Birne (etwa 100 g)

1 mittlerer

Apfel (etwa 150 g)

etwa 200 g

kernlose Weintrauben , rot oder grün

etwa 2 Msp.

gemahlener Zimt

etwa 1 EL

Honig

1 - 2 TL

Dr. Oetker Bourbon-Vanille-Paste

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Dr. Oetker gesplitterte Mandeln

Dr. Oetker Bourbon-Vanille-Paste

Zubereitung:

40 Min

Wie mache ich ein Bircher Müsli selber?

Vorbereiten

Walnüsse grob hacken, zusammen mit den Mandeln in einer beschichteten Pfanne ohne Fett goldbraun rösten und auf einem Teller erkalten lassen. Anschließend Haferflocken separat rösten und auf einem Teller erkalten lassen. Joghurt, Sahnejoghurt, Milch und Zitronensaft in eine Schüssel geben und verrühren. Haferflocken unterrühren. Mit Frischhaltefolie zudecken und über Nacht in den Kühlschrank stellen.

Zubereiten

Birne waschen, vierteln und in kleine Stücke schneiden. Apfel waschen, vierteln und auf einer Reibe grob raspeln. Weintrauben waschen und halbieren. Nüsse, Mandeln und Obst unter das Müsli rühren, mit Vanille-Paste, Honig und Zimt abschmecken und servieren.