Klarer Aperitif in sechs hohen Kristallgläsern mit geschwungenen Zitronenzesten auf silberner Servierplatte vor hellblauem Hintergrund

Kalte Ente

etwa 12 Portionen

Gelingt leicht

20 Min.

Probiere das erfrischende Rezept für Kalte Ente – eine spritzige Bowle mit Zitrone und Weißwein. Jetzt mixen und den Sommer genießen!

Kalte Ente ist eine erfrischende Bowle, die perfekt für heiße Sommertage geeignet ist. Mit Zitronensaft, Weißwein, Sekt und Mineralwasser entsteht ein spritziges Getränk, das einfach zuzubereiten ist. Die Kombination aus süßer Vanille und frischer Zitrone macht die Kalte Ente besonders lecker. Ge...

Zutaten

Für ein Bowlegefäß oder eine große Schüssel

Zutaten

unbehandelte Zitronen

50 g

Zucker oder Puderzucker

1 Pck.

Dr. Oetker Vanillin-Zucker

700 ml

trockener Weißwein

700 ml

kalter Sekt

700 ml

Mineralwasser mit Kohlensäure (kalt)

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Dr. Oetker Vanillin-Zucker

Zubereitung:

20 Min

Wie mache ich eine Kalte Ente?

Kalte Ente zubereiten

Zitronen heiß waschen, trockenreiben und die Schale spiralförmig abschälen. Die Zitronen auspressen. Zitronensaft, Zucker und Vanillin-Zucker im Bowlegefäß oder in der Schüssel verrühren, den Wein dazugießen und die Zitronenschale hinzufügen. Zugedeckt im Kühlschrank 1-2 Std. ziehen lassen.

Servieren

Den Bowleansatz mit Sekt und Mineralwasser auffüllen und nach Wunsch mit Eiswürfeln servieren.