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Kalte Ente
etwa 12 Portionen
Gelingt leicht
20 Min
Leckere Bowle mit Zitronensaft, Weißwein, Sekt und Mineralwasser. Erfrischendes Rezept Kalte Ente für den Sommer.
Zutaten
Zubereitung
Zutaten
Für ein Bowlegefäß oder eine große Schüssel
Zutaten
3
unbehandelte Zitronen
50 g
Zucker oder Puderzucker
1 Pck.
700 ml
trockener Weißwein
700 ml
kalter Sekt
700 ml
Mineralwasser mit Kohlensäure (kalt)
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Zubereitung:
Zubereitung:
20 Min
Wie mache ich eine Kalte Ente?
1
Kalte Ente zubereiten
Zitronen heiß waschen, trockenreiben und die Schale spiralförmig abschälen. Die Zitronen auspressen. Zitronensaft, Zucker und Vanillin-Zucker im Bowlegefäß oder in der Schüssel verrühren, den Wein dazugießen und die Zitronenschale hinzufügen. Zugedeckt im Kühlschrank 1-2 Std. ziehen lassen.
2
Servieren
Den Bowleansatz mit Sekt und Mineralwasser auffüllen und nach Wunsch mit Eiswürfeln servieren.
Tipps
Tipp 1: Lecker schmeckt die "Kalte Ente" auch mit trockenem Roséwein und -sekt.
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