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Dessert
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Erdbeereis am Stiel

25 - 35 Stück
Gelingt leicht
20 Min
Ein tolles Rezept für ein leckeres Crème fraîche-Eis mit Schokoladenstückchen. Und es gelingt ganz einfach ohne Eismaschine.
Zutaten
Zubereitung
Utensilien
Außerdem
Holzspieße
Eiswürfelform
Erdbeereis
500 g
Dr. Oetker Crème-fraîche Classic
1 Pck.
Dr. Oetker Quarkfein Erdbeer-Geschmack
25 g
Dr. Oetker Raspelschokolade Vollmilch
Außerdem
Dr. Oetker Zuckerstreusel

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Dr. Oetker Crème-fraîche Classic
Dr. Oetker Crème-fraîche Classic
Dr. Oetker Quarkfein Erdbeer-Geschmack
Dr. Oetker Quarkfein Erdbeer-Geschmack
Dr. Oetker Raspelschokolade Vollmilch
Dr. Oetker Raspelschokolade Vollmilch
Zubereitung:
20 Min
Wie mache ich selber ein Erdbeereis am Stiel?
1
Erdbeereis zubereiten

Crème fraîche in eine Rührschüssel gegen. Quarkfein hinzufügen, beides mit einem Schneebesen verrühren. Dann die Raspelschokolade unterrühren.

2

Die Erdbeereiscreme mit Hilfe von 2 Löffeln oder einem Gefrierbeutel (dann eine Ecke abschneiden) in die Eiswürfelbehälter füllen. Die Behälter leicht aufschlagen, dann das Erdbeereis glatt streichen. In jedes Eis einen Holzspieß stecken. Das Erdbeereis am Stiel mind. 3 Std. gefrieren.

3
Erdbeereis verzieren

Das Erdbeereis am Stiel aus den Eiswürfelbehältern lösen und etwa 20 Min. bei Zimmertemperatur stehen lassen. Dann das Erdbeereis in den Zuckerstreuseln wälzen.

Rezept Tipps
Wenn sich das Erdbeereis aus den Formen nicht leicht herausdrücken lässt, die Formen kurz in warmes Wasser stellen.
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