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Dessert

Erdbeermousse

etwa 6 Portionen
Gelingt leicht
20 Min
Diese leckere Erdbeermousse mit frischen Erdbeeren und Sahne ist ein tolles Dessert für alle Lieblingsmenschen. Erdbeermousse Rezept einfach und lecker!
Zutaten
Zubereitung
Zutaten für Erdbeermousse
500 g
Erdbeeren
100 ml
kalte Milch
100 g
kalte Schlagsahne
1 Pck.
Dr. Oetker Mousse à la Vanille

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Dr. Oetker Mousse à la Vanille
Dr. Oetker gehackte Pistazien
Dr. Oetker Mini Dekorblüten
Zubereitung:
20 Min
Wie bereite ich eine Erdbeermousse zu?
1
Erdbeermousse vorbereiten

Erdbeeren waschen, etwa 3 Erdbeeren mit Grün beiseitelegen, die übrigen Früchte putzen, 150 g pürieren und die restlichen klein schneiden.

2
Erdbeermousse zubereiten

Milch und Sahne in einen mit heißem Wasser ausgespülten Rührbecher geben. Cremepulver hinzufügen und mit einem Mixer (Rührstäbe) auf niedrigster Stufe kurz verrühren. Dann 3 Min. auf höchster Stufe aufschlagen. Pürierte und klein geschnittene Erdbeeren kurz unterrühren. Erdbeermousse in Dessertgläser füllen und mind. 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.

3
Erdbeermousse verzieren

Die Erdbeermousse vor dem Servieren mit übrigen Erdbeeren, Pistazien und Dekorblüten garnieren.

Rezept Tipps
Anstelle der Dr. Oetker Mousse à la Vanille kann auch Dr. Oetker Mousse au Chocolat blanc verwendet werden.
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