Bananen schälen und in kleine Stücke schneiden.
Buttermilch in eine Rührschüssel geben. Ei sowie Pfannkuchen-Mischung hinzufügen und mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren. Bananenstücke unterrühren.
Etwas Fett in der Pfanne erhitzen. Pro Pfannkuchen etwa 1 1/2 EL Teig hineingeben und bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun backen. Auf diese Weise etwa 14 Pfannkuchen backen.
Bananen-Pfannkuchen mit Schokoladensoße besprenkeln und warm servieren.
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Zubereitung:40 Minetwa 4 Portionen