Party-Muffins
Zutaten
Zutaten
für das Rezept Party-Muffins
Für die Muffinform (12er):
| 12 Papierbackförmchen (Ø 5 cm) |
Muffin-Teig:
| 3 | Eier (Größe M) |
| 50 ml | Speiseöl, z. B. Sonnenblumenöl (4 EL) |
| 150 g | Joghurt |
| 100 g | Zucker |
| 1 Pck. | Dr. Oetker Finesse Natürliches Bourbon-Vanille-Aroma |
| 200 g | Weizenmehl |
| 1 TL | Dr. Oetker Original Backin |
| ½ gestr. TL | Dr. Oetker Natron |
Zum Dekorieren:
| etwa 2 EL | Dr. Oetker Back mich Kakaosplitter, Schoko-Tröpfchen & Vollmilchschoko |
| etwa 2 EL | Dr. Oetker Salted Caramel Fudge |
| einige | Dr. Oetker Dekor-Sterne |
| einige | Himbeeren |
| einige | Heidelbeeren (Blaubeeren) |
| 2 | Oreo®-Kekse |
Zubereitung
Zubereitung
Wie backe ich schnell bunte Muffins für die Party?
Vorbereiten
Papierbackförmchen in die Muffinform setzen. Backofen vorheizen.
Ober-/Unterhitze etwa 180 °C
Heißluft etwa 160 °C
Muffin-Teig zubereiten
Eier, Öl, Joghurt, Zucker und Aroma in eine Rührschüssel geben und sorgfältig mit einem Mixer (Rührstäbe) kurz auf niedrigster Stufe verrühren. Mehl, Backin und Natron mischen, auf die Flüssigkeit geben und alles kurz glatt rühren. Teig mit Hilfe von 2 Esslöffeln in der Muffinform verteilen.Die verschiedenen Dekorationen (Kekse vorher klein schneiden) darauf verteilen. Die Form auf dem Rost in den Backofen schieben.
Einschub: unteres Drittel
Backzeit: etwa 20 Min.
Muffins noch 10 Min. in der Form stehen lassen. Dann erst lösen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen.
Nach Belieben die Dekorationen variieren und mehr Muffins mit der Lieblingsdekoration zubereiten.
Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Party-Muffins
| Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
808
kJ
193 kcal |
1172
kJ
280 kcal |
| Fett | 7.78 g | 11.28 g |
| Kohlenhydrate | 25.87 g | 37.49 g |
| Eiweiß | 4.23 g | 6.13 g |
