Geburtstagshupf

etwa 16 Stück

Gelingt leicht

40 Min.

Backe deinen Geburtstagshupf mit diesem einfachen Rezept. Viel Spaß beim Backen und Verzieren – so wird dein Kuchen zum Highlight!

Ein Geburtstagshupf ist der perfekte klassische Kuchen für jeden Geburtstag. Mit einer einfachen Backmischung und wenigen Zutaten zauberst du einen saftigen Gugelhupf, der sowohl optisch als auch geschmacklich überzeugt. Der Geburtstagshupf lässt sich leicht verzieren und wird so zum besonderen H...

Zutaten

Zubereitung

Für die Gugelhupfform (Ø 22 cm)

Geburtstags-Kerze

Zutaten

Für die Gugelhupfform (Ø 22 cm)

etwas

Fett

Teig

1 Backm.

Dr. Oetker Gugelhupf

175 g

weiche Margarine oder Butter

Eier (Größe M)

125 ml

Milch

Zum Verzieren

Dr. Oetker Mini Dekorblüten

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Dr. Oetker Gugelhupf

Dr. Oetker Mini Dekorblüten

Zubereitung:

40 Min

Backen:

55 Min

Wie backe ich einen klassischen Geburtstags-Gugelhupf?

Vorbereiten

Gugelhupfform fetten. Backofen vorheizen.

Ober- und Unterhitze: etwa 170 °C

Heißluft: etwa 150 °C

Teig zubereiten

Backmischung für den Teig in eine Rührschüssel geben, Margarine oder Butter, Eier und hinzufügen. Alles mit einem Mixer (Rührstäbe) kurz auf niedrigster, dann auf höchster Stufe etwa 3 Min. zu einem glatten Teig verarbeiten. Teig in die Form füllen und glatt streichen. Form auf dem Rost in den Backofen schieben.

Einschub: unten

Backzeit: etwa 55 Min.

Gugelhupf erst 10 Min. in der Form stehen lassen, dann aus der Form auf einen Kuchenrost stürzen und erkalten lassen.

Guss zubereiten

Wasser in einem Topf zum Kochen bringen, vom Herd nehmen, Glasurbeutel (liegt der Backm. bei) hineinlegen und etwa 10 Min. darin liegen lassen. Beutel abtrocknen, kräftig durchkneten und aufschneiden. Glasur auf den Gugelhupf geben, mit Dekorblüten verzieren und fest werden lassen. Vor dem Servieren die Deko-Kerzen in den Kuchen stecken.