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Florentiner

etwa 50 Stück
Gelingt leicht
40 Min
Das knusprige Mandelgebäck mit zarter Karamellnote und einer dünnen Schicht Schokolade schmeckt einfach verführerisch.
Florentiner sind das ganze Jahr über beliebt und schmecken vor allem zur Weihnachtszeit als knusprige Mandelplätzchen mit einer zarten Karamellnote sowie einem Hauch Schokolade. Mit unserem Rezept gelingen Florentiner garantiert. Florentiner werden traditionell ohne Mehl, dafür mit Mandeln zuber...
Zutaten
Zubereitung
Rezept Tipps
Die Florentiner können auch mit geschmolzener Schokolade besprenkelt werden.
Rezept Tipps
Wenn die Mandelmasse beim Portionieren zu fest wird, diese einfach nochmals erwärmen.
Rezept Tipps
Nach Belieben 50 g klein geschnittene Belegkirschen mit den Mandeln unter die Masse rühren.
Rezept Tipps
Die Dr. Oetker Versuchsküche empfiehlt die Zubereitung bei Ober- und Unterhitze.
Weitere Informationen
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