COOKIES auf der Dr. Oetker Website

Unsere Website verwendet Cookies für verschiedene Zwecke, insb. zur Verbesserung ihrer Funktionsweise und Analyse des Nutzungsverhaltens. Das Navigieren auf dieser Website oder das Anklicken des Feldes OK wird als Zustimmung zur Verwendung von Cookies betrachtet. Mehr Informationen zu diesen Cookies und deren Löschung finden Sie im Datenschutzhinweis und unter Einstellungen.

Notwendige Cookies
Diese Cookies sind notwendig, damit die Basisfunktionen von oetker.de genutzt werden können.
Notwendige und Performance-Cookies
Die Performance-Cookies helfen darüber hinaus die Nutzung von oetker.de zu analysieren, damit wir die Qualität laufend messen und verbessern können.
Notwendige, Performance- und Marketing- & Dritt-Cookies
Diese Marketing- & Dritt Cookies helfen uns zudem, auf anderen Plattformen personalisierte Inhalte von oetker.de anzuzeigen.

Brownie-Rezepte

Schoko-Duft liegt in der Luft! Mit unseren gelingsicheren Brownie-Rezepten zaubern Sie im Handumdrehen leckere Brownies, ob luftig-locker oder saftig, ob klassisch oder ausgefallen. Brownies bestehen aus einem schokoladigen Rührteig, der sich herrlich verfeinern lässt. So gibt es inzwischen zahlreiche köstliche Variationen des klassischen Brownies. Wie wäre es zum Beispiel mit einem feinen Kokoslikör oder Chai-Gewürzen für einen Hauch Exotik? Oder lieber raffiniert gefüllt mit Toffifee®? Für den nächsten Kindergeburtstag sollten Sie die Brownies mit bunten Quarkklecksen backen, die sind geschmacklich wie optisch die absoluten Hingucker. Entdecken Sie die Brownie-Rezepte aus unserer Versuchsküche und lassen Sie sich inspirieren!

Rezepte Galerie (1 von 1)

Für echte Schoko-Fans

Rezeptvideo

Brownie-Dessert mit Grütze

Die Dr. Oetker Versuchsküche zeigt Ihnen wie Sie gelingsicher in wenigen Schritten ein leckeres Brownie-Dessert mit Grütze zaubern können.

 Tipps & Wissenswertes

Alle Tipps & Tricks

hier

Brownies mal anders

 Produkte

Backmischung für Marmor-Brownies

Schnell und einfach zum Brownie-Genuss

Weitere leckere Rezepte

 BACKEN.DE

Schokoladige Rezepte

Jetzt inspirieren lassen
 Rezepte

Schokoladenseite

Entdecken Sie die Schokoladenseite!
 REZEPTHEFTE

Rezepte zum Verlieben!

Schokoladige Ideen zur Verfeinerung gibt es hier

Saftiger Rezepte-Klassiker: American Brownie

Das klassische American Brownie-Rezept wird aus nur wenigen Zutaten zusammengerührt, nämlich Schokolade, ungesüßtem Kakaopulver, Butter, Eier, Zucker, einer Prise Salz und etwas Mehl. In einigen Rezepten findet sich auch Vanille- oder Kaffee-Extrakt. Auf eine Zutat wird allerdings stets verzichtet: Backpulver. Dadurch bleibt der Teig eher dicht. Perfekte American Brownies sind sehr schokoladig, weich und saftig. Die richtige Konsistenz hängt vor allem von der Backdauer ab. Die Brownies sollten auch zum Ende der Backzeit noch feucht sein. Kleiner Tipp: Holen Sie die Brownies lieber eine Minute zu früh als zu spät aus dem Ofen, da sie im Anschluss auch noch etwas nachziehen.

Brownies mit Topping – doppelt lecker!

Zwar punkten Brownies schon als Solodarsteller, Sie können sie allerdings mit einem Topping noch wunderbar veredeln. Zum Beispiel harmoniert die knusprige Komposition aus Schoko-Tröpfchen, Choco Crossies® und zerbröselten Cookies toll zu den saftigen, weichen Brownies. Ein wahres Gaumenerlebnis ist auch die Kombination der herb-schokoladigen Brownies mit süßen Erdbeeren. Probieren Sie also unsere Strawberry-Cheesecake-Brownies – hier punktet die fruchtige Frischkäse-Erdbeer-Creme neben dem Geschmack auch optisch mit ihrer zartrosa Farbe. Für die Schokoholics unter Ihnen gibt es die Brownies aus unserer Versuchsküche auch garniert mit einer Schoko-Ganache, einer schweren, aber ebenso leckeren Mischung aus Sahne und Schokolade oder Kuvertüre, die zum Garnieren cremig aufgeschlagen wird. Wir wünschen viel Freude beim Backen und Ausprobieren verschiedener Brownie-Rezepte!

Sie wollen weiter Stöbern?

Finden Sie noch mehr Backrezepte in unserer Rezeptsuche

Weitere Informationen

 Dr. Oetker Shop

Jetzt online bestellen!

Schönes, Leckeres und Nützliches von Dr. Oetker
 Rezepte

Das Rezept der Woche

Viele tolle Rezeptideen hier entdecken
0 Merkzettel

Sie haben Fragen oder ein Anliegen?

Gerne beantwortet der Dr. Oetker Verbraucherservice Ihre Fragen rund um unsere Produkte, Rezepte & Inhaltsstoffe. Wir sind auch Ihr Ansprechpartner bei Reklamationen, geführten Rundgängen in der Dr. Oetker Welt, Seminaren und Vorführungen. Wir freuen uns auf Ihren Anruf.

00800 - 71 72 73 74

 

Nutzen Sie unseren kostenlosen Webchat:

Wir sind erreichbar: 

Montag bis Freitag von 9-12 Uhr 
Montag bis Donnerstag von 13-16 Uhr
Samstag von 9-15 Uhr

 

 

 

Kontaktformular

Sie haben Fragen oder ein Anliegen

Vielen Dank für Ihre Nachricht