etwa 16 Stück
Für das Backblech:
Backpapier
Knetteig:
300 g Weizenmehl
1 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin
100 g Zucker
1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
100 g weiche Butter oder Margarine
1 Be. Dr. Oetker Crème fraîche Classic (150 g)
Füllung:
200 g Dr. Oetker Haselnüsse gemahlen
100 g Zucker
1 Ei (Größe M)
1 Eiweiß (Größe M)
5 Tropfen Dr. Oetker Rum-Aroma (aus Rö.)
4 EL Wasser
Zum Bestreichen:
1 Eigelb (Größe M)
1 TL Milch
Zum Aprikotieren:
2 EL Aprikosenkonfitüre
1 EL Wasser
